Ein gut strukturiertes und leicht verständliches Buch über Spezialitätenkaffee. Es erklärt den Weg des Kaffees vom Ursprung bis in die Tasse klar und ohne complicaciones.
Die Kapitel zu Zubereitung und Sensorik waren besonders hilfreich. Nach dem Lesen versteht man besser, worauf es beim Kaffee wirklich ankommt.

Sehr sauber gerösteter Kaffee. Ich nutze ihn im Handfilter und bekomme eine klare Tasse mit angenehmer Säure und guter Balance. Kein bitterer Nachgeschmack, was für mich entscheidend ist. Werde definitiv wieder bestellen.

No soy experta en café, pero desde que probé 98% Monkey noto claramente la diferencia. El aroma ya al abrir el paquete es intenso y natural, nada que ver con lo que compraba antes. En taza es suave, equilibrado y muy fácil de beber. Se ha convertido en mi café diario.

The coffee flavor was indescribably good! I ordered the Gayo de Sumatra and it had a mild chocolaty flavor.
What I love about that coffee is, that it doesn't taste acidy, it is very smooth and full-bodied. It was very easy to prepare and had the best taste. The beans are not shiny which underlines the supreme quality.

The coffee immediately transports you to Sumatras rainforest and needless to say you not only have great coffee but are also contributing to a good cause.

Der Kaffeegeschmack war unbeschreiblich gut! Ich habe den Gayo de Sumatra bestellt und er hatte ein mildes, schokoladiges Aroma.
Was ich an diesem Kaffee liebe, ist, dass er nicht sauer schmeckt, sondern sehr weich und vollmundig ist. Er war sehr einfach zuzubereiten und hatte den besten Geschmack. Die Bohnen sind nicht glänzend, was die hervorragende Qualität unterstreicht.

Der Kaffee versetzt einen sofort in den Regenwald Sumatras und natürlich hat man nicht nur einen tollen Kaffee, sondern trägt auch zu einem guten Zweck bei.

Un café de muy buena calidad, con aroma intenso y un color que muestra la exclusividad de su procedencia. Sin duda, una muy buena elección.