98% Monkey - Coffee Roaster
Orangutan Coffee
Orangutan Coffee
5.0 / 5.0
(1) 1 reseñas totales
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Salvando selvas, taza a taza
Descubre un café excepcional que no solo deleita tu paladar, sino que también contribuye a la conservación de los orangutanes y su hábitat en Sumatra. Cada kilogramo de Orangutan Coffee apoya directamente proyectos de protección ambiental y agricultura sostenible, ayudando a pequeños productores a cultivar café de calidad sin comprometer la biodiversidad.
Puntuación SCA
⭐ 86+ puntos, garantizando su calidad como café de especialidad.
Especie y Variedad
- Especie: 100% Coffea arabica
- Variedades: Sarchimor, Caturra, Bourbon, Oro Azteca, Geisha
Proceso y Beneficiado
- Proceso: Semi-lavado (Giling Basah)
- Secado: Secado al sol
- Certificación: Sostenible y ecológico
Perfil de Sabor
- Notas principales: Chocolate negro, especias, frutos rojos
- Acidez: Media y jugosa
- Cuerpo: Completo y aterciopelado
- Sabor residual (aftertaste): Intenso y persistente
- Aromas: Complejos y versátiles, con toques terrosos y dulces
Origen y Proceso
Este café se cultiva en las tierras altas de Sumatra, Indonesia, entre 1,200 y 1,500 msnm, en armonía con su entorno natural. El proceso Giling Basah, característico de la región, resalta su cuerpo denso, textura sedosa y perfil exótico, con matices terrosos y afrutados.
Además, con cada compra de Orangutan Coffee, contribuyes a la protección del hábitat de los orangutanes y apoyas a pequeños caficultores comprometidos con la sostenibilidad.
Por qué te encantará
✔ Café con impacto positivo: Cada taza ayuda a conservar la selva tropical.
✔ Perfil de sabor único: Aromas complejos con notas especiadas, achocolatadas y afrutadas.
✔ Variedades de alta calidad: Mezcla de Sarchimor, Caturra, Bourbon, Oro Azteca y Geisha.
✔ Versátil en métodos de preparación: Perfecto para espresso, V60, Chemex o prensa francesa.
Sugerencias de preparación
Para disfrutar al máximo sus sabores exóticos:
- Molienda: Media
- Proporción: 1:16 (gramos de café por ml de agua)
- Temperatura del agua: 92-94°C
- Tiempo de extracción: 3-4 minutos
Cada sorbo de Orangutan Coffee es una experiencia que conecta el café de especialidad con la conservación de la naturaleza.
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The coffee flavor was indescribably good! I ordered the Gayo de Sumatra and it had a mild chocolaty flavor.
What I love about that coffee is, that it doesn't taste acidy, it is very smooth and full-bodied. It was very easy to prepare and had the best taste. The beans are not shiny which underlines the supreme quality.
The coffee immediately transports you to Sumatras rainforest and needless to say you not only have great coffee but are also contributing to a good cause.
Der Kaffeegeschmack war unbeschreiblich gut! Ich habe den Gayo de Sumatra bestellt und er hatte ein mildes, schokoladiges Aroma.
Was ich an diesem Kaffee liebe, ist, dass er nicht sauer schmeckt, sondern sehr weich und vollmundig ist. Er war sehr einfach zuzubereiten und hatte den besten Geschmack. Die Bohnen sind nicht glänzend, was die hervorragende Qualität unterstreicht.
Der Kaffee versetzt einen sofort in den Regenwald Sumatras und natürlich hat man nicht nur einen tollen Kaffee, sondern trägt auch zu einem guten Zweck bei.
Vielen Dank für Ihr fantastisches Feedback! Wir freuen uns sehr, dass Ihnen unser Gayo de Sumatra Kaffee so gut geschmeckt hat. Ihre Unterstützung für unseren Kaffee und den Regenwald Sumatras bedeutet uns viel. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen!