India Velvet Force – Natural Robusta

Una fuerza extraordinaria con una textura sorprendentemente cremosa.

Velvet Force es un Robusta Natural procedente de las montañas de Yercaud, en el sur de India. Un café intenso y lleno de carácter, para quienes disfrutan de una taza con cuerpo, profundidad y sabores persistentes.

Su perfil combina notas de chocolate, especias y melaza, con una textura densa y cremosa que aporta una agradable sensación en boca.

Una forma diferente de disfrutar del café, especialmente pensada para los amantes del espresso con personalidad.

Origen y elaboración

Este café procede de pequeños productores de la región de Yercaud, en Tamil Nadu, que trabajan en colaboración con Riverdale Coffee Estate.

Cultivado a unos 1.500 metros de altitud, pertenece a la especie Coffea canephora, conocida habitualmente como Robusta.

A diferencia del Arábica, el Robusta suele presentar mayor contenido de cafeína, cuerpo pronunciado y sabores más intensos.

Para este lote se utiliza el proceso Natural, en el que las cerezas de café se secan enteras antes de retirar las capas exteriores del fruto.

El resultado es un café con un perfil especiado y achocolatado, acompañado de un dulzor que recuerda a la melaza.

Perfil sensorial

Notas de cata: Especias · Chocolate · Melaza

Perfil: Intenso, denso y cremoso, con cuerpo pronunciado y final persistente.

Preparación recomendada: Espresso, cafetera italiana, máquinas automáticas y bebidas con leche.

Datos técnicos

País: India
Región: Yercaud, Tamil Nadu
Producción: Pequeños caficultores vinculados a Riverdale Coffee Estate
Especie: Coffea canephora (Robusta)
Composición: 100 % Robusta
Proceso: Natural
Altitud: 1.500 m

Para quienes disfrutan del café intenso

Velvet Force demuestra que el Robusta también merece ser disfrutado por sí mismo. Su cuerpo generoso, sus notas de chocolate y especias y su textura cremosa ofrecen una experiencia distinta, perfecta para quienes prefieren una taza intensa y con carácter.