DF64 Gen 2 – Molinillo monodosis de 64mm negro
DF64 Gen 2 – Molinillo monodosis de 64mm negro
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El DF64 Gen 2 es un molinillo eléctrico monodosis pensado para quienes alternan cafés, ajustan cada extracción de forma individual y no necesitan mantener granos almacenados en una tolva convencional.
Sus muelas planas DLC de 64 mm, el ajuste continuo y el sistema de fuelle permiten trabajar con precisión desde espresso hasta preparaciones de filtro. El ionizador integrado ayuda a controlar la electricidad estática en la salida, reduciendo la dispersión de café molido y manteniendo más limpia la zona de preparación.
Es una opción especialmente interesante para usuarios domésticos avanzados que buscan una plataforma de 64 mm, un flujo de trabajo monodosis y la posibilidad de modificar el ajuste sin depender de posiciones predeterminadas.
Características principales
- Muelas planas DLC de 64 mm: proporcionan una molienda rápida y consistente, con un recubrimiento pensado para ofrecer una buena resistencia al desgaste.
- Funcionamiento monodosis: permite pesar únicamente la cantidad de café necesaria para cada preparación y cambiar de café con mayor facilidad.
- Ajuste continuo: ofrece libertad para realizar pequeñas correcciones, especialmente útiles al ajustar una receta de espresso.
- Sistema de baja retención: el recorrido interno, la salida y el fuelle están diseñados para reducir la cantidad de café que permanece dentro del molinillo.
- Ionizador integrado: ayuda a disminuir la electricidad estática en la salida y limita la acumulación de partículas alrededor del recipiente.
- Disco anti-popcorn: reduce el movimiento irregular de los granos dentro de la entrada y favorece una alimentación más estable hacia las muelas.
- Recipiente dosificador de 58 mm: permite recoger y transferir el café molido de forma limpia a portafiltros de tamaño estándar.
- Motor de 250 W: proporciona la potencia necesaria para trabajar con muelas planas de 64 mm en un uso doméstico habitual.
Rendimiento y uso
El DF64 Gen 2 está orientado a un flujo de trabajo monodosis:
- Se pesa la cantidad de café necesaria.
- Se selecciona el punto de molienda.
- Se introducen los granos.
- Se activa el molinillo.
- Se utiliza el fuelle al final para ayudar a expulsar el café residual.
- El café molido se recoge en el recipiente dosificador.
El ajuste continuo permite trabajar con configuraciones finas para espresso y desplazarse hacia moliendas más gruesas para AeroPress, V60, Chemex, cafetera de filtro o prensa francesa.
Al cambiar de un extremo del rango de molienda a otro puede ser necesario reajustar la receta y purgar una pequeña cantidad de café. El rendimiento concreto también dependerá del origen, densidad, proceso, nivel de tueste y estado de las muelas.
Muelas DLC de 64 mm
La unidad está equipada con muelas planas de acero de 64 mm con recubrimiento DLC.
La plataforma de 64 mm ofrece una amplia superficie de molienda y permite realizar ajustes precisos. El perfil final en taza dependerá de la geometría concreta de las muelas instaladas, del café y de la receta utilizada.
No debe confundirse esta configuración con versiones equipadas con muelas SSP u otros juegos alternativos. Este producto incluye las muelas DLC indicadas en sus especificaciones.
Diseño y construcción
El cuerpo utiliza componentes metálicos y detalles de madera, entre ellos la tapa del fuelle. Su peso de 6,8 kg aporta estabilidad durante el funcionamiento y ayuda a mantener el molinillo firme sobre la superficie de trabajo.
El formato vertical ocupa poco ancho en la encimera y puede integrarse en una zona doméstica de espresso o filtro. Debe reservarse espacio suficiente en la parte superior para llenar el fuelle y manejar cómodamente la tapa.
El dial de ajuste incorpora un indicador metálico que facilita la lectura y la repetición aproximada de posiciones.
Compatibilidad
- Adecuado para espresso y diferentes métodos de filtro.
- Recipiente dosificador de 58 mm incluido.
- El café puede transferirse desde el recipiente a portafiltros de distintos diámetros.
- Alimentación confirmada de 220–240 V.
- El tipo exacto de enchufe y la frecuencia deben confirmarse para la unidad suministrada.
- Compatible con determinados juegos de muelas planas de 64 mm, siempre que su geometría, espesor y montaje sean adecuados para el DF64 Gen 2.
La sustitución o alineación de las muelas debe realizarse únicamente siguiendo instrucciones apropiadas y teniendo en cuenta que una instalación incorrecta puede afectar al funcionamiento.
Qué incluye
- Molinillo DF64 Gen 2 en color negro.
- Juego de muelas planas DLC de 64 mm instalado.
- Fuelle de aire.
- Tapa del fuelle con acabado de madera.
- Recipiente dosificador de aluminio de 58 mm.
La composición exacta de accesorios adicionales puede variar según la revisión suministrada. No se consideran incluidos otros elementos que no estén expresamente confirmados.
Ideal para
- Espresso doméstico.
- Usuarios que cambian frecuentemente de café.
- Preparación monodosis.
- V60, Chemex y otros métodos de filtro.
- AeroPress y prensa francesa.
- Usuarios avanzados que necesitan ajuste continuo.
- Zonas de café con espacio de trabajo limitado.
Datos técnicos
- Marca: DF64
- Modelo: Gen 2
- Tipo: molinillo eléctrico monodosis
- Color: negro
- Muelas: planas
- Diámetro de las muelas: 64 mm
- Material de las muelas: acero con recubrimiento DLC
- Sistema de ajuste: continuo
- Sistema antiestático: ionizador integrado
- Sistema anti-popcorn: integrado
- Sistema de expulsión: fuelle
- Potencia: 250 W
- Voltaje: 220–240 V
- Dimensiones: 135 × 254 × 305 mm
- Peso: 6,8 kg
- Recipiente dosificador: aluminio, 58 mm
- Materiales exteriores: componentes metálicos y de madera
- Garantía para consumidores particulares: 2 años
- Garantía para clientes empresariales: 1 año
- Revisión exacta V2.5: no confirmada
- Frecuencia eléctrica: no confirmada
- Tipo de enchufe: no confirmado
- Certificación CE: no confirmada en la documentación consultada
Limpieza y mantenimiento
Desconecta siempre el molinillo de la corriente antes de realizar cualquier limpieza.
Utiliza el fuelle después de la molienda para ayudar a despejar el recorrido interno. La salida y la zona del ionizador deben mantenerse libres de acumulaciones de café para conservar su eficacia.
Limpia periódicamente el recipiente dosificador y las superficies exteriores con un paño suave. No introduzcas agua ni líquidos en la cámara de molienda, el motor o los componentes eléctricos.
La cámara y las muelas pueden requerir una limpieza periódica en función del tipo de café utilizado. Los cafés muy oscuros o aceitosos suelen generar más residuos. Cualquier desmontaje debe realizarse siguiendo las instrucciones correspondientes y con el equipo desconectado.
Resumen
El DF64 Gen 2 reúne muelas planas DLC de 64 mm, ajuste continuo, funcionamiento monodosis e ionizador en una construcción compacta y estable.
Está especialmente indicado para usuarios que quieren controlar cada dosis, alternar entre diferentes cafés y trabajar tanto con espresso como con métodos de filtro sin utilizar una tolva llena permanentemente.
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