Brave Monkey

Intensidad y carácter en cada sorbo 

Descubre Brave Monkey, un café creado para los amantes de los sabores intensos y llenos de carácter. Con un perfil audaz y bien estructurado, este café combina cuerpo denso, notas profundas y una energía inigualable en cada taza.

Puntuación SCA

⭐ 85+ puntos, asegurando su calidad como café de especialidad.

Especie y Variedad

• Especie: 100% Coffea arabica
• Variedades: Mezcla seleccionada de orígenes premium

Proceso y Beneficiado

• Proceso: Lavado y natural, según origen
• Secado: Secado al sol para potenciar sus atributos

Perfil de Sabor

• Notas principales: Cacao amargo, frutos secos, especias
• Acidez: Baja y equilibrada
• Cuerpo: Intenso y cremoso
• Sabor residual (aftertaste): Largo y envolvente

Origen y Proceso

Este blend exclusivo reúne granos de los mejores orígenes, cuidadosamente seleccionados para ofrecer un café con cuerpo robusto, dulzura natural y una textura aterciopelada. La combinación de diferentes procesos de beneficio aporta complejidad y profundidad a su perfil en taza, haciéndolo ideal para quienes buscan una experiencia intensa y satisfactoria.

Por qué te encantará

✔ Sabor fuerte y envolvente: Un café con carácter, ideal para quienes buscan intensidad.
✔ Cuerpo denso y cremoso: Perfecto para espressos potentes y preparaciones con leche.
✔ Versátil en preparación: Se adapta perfectamente a espresso, moka, AeroPress y French Press.

Sugerencias de preparación

Para resaltar su intensidad y cremosidad:

• Molienda: Media-fina
• Proporción: 1:15 (gramos de café por ml de agua)
• Temperatura del agua: 92-94°C
• Tiempo de extracción: 3-4 minutos

Déjate conquistar por la fuerza y la personalidad de Brave Monkey, un café pensado para los que no temen un sabor audaz y poderoso.