Brasil Yellow Bourbon - Natural

En este café encontrarás una taza dulce, redonda y muy fácil de disfrutar, con una expresión clara y una estructura especialmente equilibrada. Su perfil combina notas de chocolate, fruta roja seca y manzana, una acidez viva pero amable, y una sensación compacta y agradable en boca.

Perfil de sabor

• Notas principales: chocolate, fruta roja seca, manzana
• Acidez: viva pero amable
• Cuerpo: suave, redondo y compacto
• Sabor residual: dulce, limpio y agradable, con recuerdo a cacao y fruta madura

Origen y proceso

Procede de una de las zonas cafeteras más reconocidas de Brasil, donde la altitud, el clima y la experiencia de los productores favorecen perfiles dulces y estables en taza. En este caso, el lote se trabaja con proceso natural, un método que permite secar el grano dentro de la cereza antes del trillado, favoreciendo una mayor concentración de azúcares y una expresión más redonda y afrutada.

El resultado es una taza muy cómoda de beber, con el carácter clásico de un buen Brasil, pero con más matiz y personalidad.

Por qué te gustará

• Dulce y fácil de disfrutar: ideal para el día a día
• Brasil con más matiz: mantiene el carácter clásico del origen, pero con más expresión en taza
• Natural bien trabajado: más redondez, más dulzor y una sensación más envolvente
• Muy versátil: funciona muy bien en espresso, moka, cafeteras automáticas y también en filtro si buscas una taza más redonda y dulce

Ideal para

• Espresso: si buscas una taza dulce, equilibrada y con buena textura
• Moka: perfecto para una preparación intensa y redonda
• Cafeteras automáticas: muy cómodo y fácil de disfrutar a diario
• Filtro: ideal si prefieres perfiles más dulces, suaves y redondos

Datos técnicos

• Origen: Brasil
• Región: Campo das Vertentes, Santo Antônio do Amparo
• Variedad principal del lote comercial: Yellow Bourbon
• Proceso: Natural
• Altitud: 950–1150 m s. n. m.
• Puntuación: 85 SCA

Resumen

Una taza dulce, equilibrada y muy agradable de beber, ideal para quienes buscan un café redondo con el carácter clásico de un buen Brasil de especialidad.