Brasil Andrea Costa – Natural

Redondo, estable y muy fácil de disfrutar, este café ofrece una taza clásica de Brasil, con una base dulce de cacao, frutos secos y una sensación suave muy agradable. Es un café pensado para el día a día: cómodo, equilibrado y sin complicaciones, pero con la limpieza y el carácter de un buen café de especialidad.

Perfil de sabor

• Notas principales: nuez, cacao, chocolate suave
• Acidez: baja-media, amable y bien integrada
• Cuerpo: medio, redondo y equilibrado
• Sabor residual: dulce, limpio y agradable, con una sensación suave de cacao y frutos secos

Origen y proceso

Se cultiva en Espírito Santo do Pinhal, dentro de la región de Mogiana, Brasil, en la finca Chácara Santo Antônio, vinculada a la familia de Andrea Costa desde los años 60. Los cafetos crecen entre 800 y 1.100 m s. n. m., en una zona tradicionalmente reconocida por cafés dulces, redondos y muy versátiles.

La variedad principal de este lote es Catuai Rojo, trabajada con proceso natural. Las cerezas se secan al sol en patios de piedra y se remueven de forma regular para conseguir un secado uniforme. El resultado es una taza sencilla, limpia y muy cómoda de beber, con ese perfil brasileño clásico que funciona especialmente bien en espresso, moka y cafeteras automáticas.

Por qué te gustará

• Perfil clásico y equilibrado: ideal para quienes buscan una taza cómoda y estable
• Cacao y frutos secos: una combinación suave, reconocible y muy agradable
• Natural fácil de disfrutar: más dulzor y redondez sin resultar pesado
• Perfecto para el día a día: un café versátil, sencillo y bien resuelto

Ideal para

• Espresso: si buscas una taza dulce, redonda y con buena base de cacao
• Espresso con leche: muy buena opción para una bebida suave y equilibrada
• Moka: ideal para una preparación intensa, clásica y agradable
• Cafeteras automáticas: estable, cómodo y fácil de disfrutar a diario
• Filtro suave: interesante si prefieres una taza amable y sin acidez marcada

Datos técnicos

• Origen: Brasil
• Región: Espírito Santo do Pinhal, Mogiana
• Finca: Chácara Santo Antônio
• Productora: Andrea Costa
• Variedad: Catuai Rojo
• Proceso: Natural
• Altitud: 800–1.100 m s. n. m.
• Screen: +15
• Especie: Arábica
• Puntuación: 83

Resumen

Una taza dulce, redonda y muy versátil, perfecta para quienes buscan un Brasil clásico con cacao, frutos secos y una experiencia cómoda para el día a día.