Jamaica Blue Mountain

Außergewöhnlich fein, süß und elegant in der Tasse bietet dieser Kaffee ein sehr raffiniertes Erlebnis, mit klarer floraler Ausdruckskraft, feinen Zitrusnoten und einer sanften Tiefe, die vom ersten Schluck an spürbar ist. Im Profil zeigen sich Honig, Kakao, Orange und ein sehr klar definierter floraler Charakter, mit einer insgesamt ruhigen und sehr ausgewogenen Wirkung.

Geschmacksprofil

• Hauptnoten: Honig, Kakao, Orange, floral
• Säure: sanft, zitrisch und elegant
• Körper: fein, klar und ausgewogen
• Nachgeschmack: lang, süß und delikat, mit sehr angenehmer floraler und fruchtiger Wirkung

Herkunft und Aufbereitung

Er wächst in den Blue Mountains Jamaikas, einer der bekanntesten Regionen der Welt für die Feinheit und den historischen Ruf ihrer Kaffees. Die Kombination aus Höhenlage, vulkanischem Boden und Handlese begünstigt eine sorgfältige Reifung und eine Tasse mit großer Klarheit und Definition. Die Hauptkultivare sind Typica und Geisha High Bred, was das elegante und aromatische Profil zusätzlich unterstreicht.

Entscheidend ist hier nicht nur der Name des Ursprungs, sondern vor allem die Wirkung in der Tasse: ein sehr geordneter, raffinierter Kaffee, der sich bewusst und in Ruhe genießen lässt. Diese abschließende Einordnung ist meine Einschätzung auf Basis der veröffentlichten Höhenlage, Varietäten und Tasting Notes.

Warum er dir gefallen wird

• Profil von großer Eleganz: ideal, wenn du eine feine und besondere Tasse suchst
• Süße, Floralik und Zitrus in Balance: eine klare und sehr raffinierte Ausdruckskraft
• Kaffee für besondere Momente: gedacht für ruhigen Genuss
• Sehr gut für Filter geeignet: dort zeigt sich seine aromatische Feinheit besonders schön

Ideal für

• Filter: ideal, um Delikatesse und Klarheit besser wahrzunehmen
• Manuelle Methoden: perfekt für eine präzise, elegante und nuancenreiche Tasse
• Ruhige Verkostung: besonders geeignet, um ihn bewusst zu genießen

Technische Daten

• Herkunft: Jamaika
• Region: Blue Mountains, Saint Mary, Saint Thomas & Saint Andrew
• Kultivare: Arabica – Typica & Geisha High Bred
• Screen: 17/18
• Ernte: August–September
• Ernteart: handgepflückt
• Anbauhöhe: 2.000 m ü. M.
• Tasting Notes: sweet, floral, oranges, honey, cocoa
• Bewertungskategorie: 87+ pnt

Zusammenfassung

Eine süße, florale und sehr elegante Tasse, perfekt für alle, die einen Prestige-Kaffee mit großer Klarheit, aromatischer Feinheit und klassisch erkennbarer Identität suchen.