Indien Sweet Canopy – SLN 9 Washed | Vorbestellung November

VORBESTELLUNG · VORAUSSICHTLICH VERFÜGBAR AB NOVEMBER 2026

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Karamellisierte Haselnuss, Schokolade und Aprikose. Eine Süße, die vom ersten Schluck an begeistert.

Aus den Bergen Südindiens stammt Sweet Canopy, ein Spezialitätenkaffee, der Schokoladentiefe mit karamellisierter Haselnuss und einer feinen Aprikosennote verbindet.

Sein Charakter ist süß, ausgewogen und besonders angenehm. Ein Kaffee mit rundem Körper, sanfter Säure und einem lang anhaltenden Nachgeschmack.

Geschmacksprofil

• Hauptnoten: karamellisierte Haselnuss, Schokolade und Aprikose.
• Säure: mild, reif und ausgewogen.
• Körper: mittel, rund und vollmundig.
• Süße: ausgeprägt, mit angenehmen Karamellnoten.
• Nachgeschmack: klar, süß und lang anhaltend.
• Gesamtprofil: schokoladig, fruchtig, süß und harmonisch.

Der erste Schluck erinnert an Schokolade und karamellisierte Nüsse und sorgt für ein angenehm warmes Geschmackserlebnis.

Eine feine Aprikosennote ergänzt das Profil mit sanfter Fruchtigkeit. Die zurückhaltende Säure und der runde Körper machen diesen Kaffee besonders vielseitig.

Herkunft und Aufbereitung

Sweet Canopy stammt von der Riverdale Coffee Estate in Yercaud, Tamil Nadu, Indien, einer Bergregion der Ostghats.

Die Kaffeepflanzen wachsen auf ungefähr 1.500 Metern über dem Meeresspiegel, umgeben von üppiger Vegetation und einer vielfältigen landwirtschaftlichen Landschaft.

Die Varietät SLN 9 liefert eine strukturierte, süße Tasse mit Schokolade, Nussnoten und einem feinen Steinfruchtcharakter.

Die Washed-Aufbereitung unterstützt eine klare Aromatik und eine ausgewogene Geschmacksentwicklung, ohne auf Körper und Süße zu verzichten.

Warum er dir gefallen wird

• Karamellisierte Haselnuss: angenehm süß und aromatisch.
• Schokolade: voller Geschmack mit wohltuender Tiefe.
• Aprikose: eine feine, fruchtige Frische.
• Ausgewogen: sanfte Säure und runder Körper.
• Vielseitig: für Espresso, Mokkakanne und Filterkaffee.

Ideal für

• Espresso: betont Schokolade und karamellisierte Haselnuss.
• Mokkakanne: intensiv, süß und angenehm rund.
• Kaffeevollautomat: ausgewogener Genuss für jeden Tag.
• V60: bringt die Aprikosennote und klare Aromatik hervor.
• AeroPress: entwickelt Süße und Körper.
• Flat White und Cappuccino: harmoniert angenehm mit Milch.

Technische Daten

• Herkunft: Indien.
• Region: Yercaud, Tamil Nadu.
• Produzent: Riverdale Coffee Estate.
• Art: Arabica.
• Varietät: SLN 9.
• Aufbereitung: Washed.
• Anbauhöhe: 1.500 m ü. M.
• Ernte: 2026.
• SCA-Bewertung: 85 Punkte.
• Geschmacksnoten: karamellisierte Haselnuss, Schokolade und Aprikose.
• Röstung: handwerklich geröstet von 98% Monkey – Coffee Roaster in Deutschland.

Sichere dir deinen nächsten Lieblingskaffee

Die neue Lieferung von Sweet Canopy wird voraussichtlich ab November 2026 verfügbar sein.

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