India Velvet Force – Natural Robusta

Außergewöhnlich kräftig und überraschend cremig.

Velvet Force ist ein Natural Robusta aus den Bergen von Yercaud im Süden Indiens. Ein ausdrucksstarker Kaffee für alle, die einen intensiven Geschmack, einen vollen Körper und einen lang anhaltenden Nachgeschmack schätzen.

Sein Geschmacksprofil verbindet Noten von Schokolade, Gewürzen und Melasse mit einer dichten, cremigen Textur.

Eine besondere Alternative zum klassischen Arabica, vor allem für Liebhaber kräftiger Espressos.

Herkunft und Aufbereitung

Dieser Kaffee stammt von Kleinbauern aus der Region Yercaud in Tamil Nadu, die eng mit der Riverdale Coffee Estate zusammenarbeiten.

Auf etwa 1.500 Metern Höhe wird hier Coffea canephora angebaut, besser bekannt als Robusta.

Im Vergleich zu Arabica zeichnet sich Robusta typischerweise durch einen höheren Koffeingehalt, einen kräftigeren Körper und intensivere Geschmacksnoten aus.

Dieser Kaffee wird traditionell als Natural aufbereitet. Dabei werden die reifen Kaffeekirschen im Ganzen getrocknet, bevor die äußeren Fruchtschichten entfernt werden.

So entsteht ein kräftiger Kaffee mit würzigen und schokoladigen Aromen sowie einer angenehmen, an Melasse erinnernden Süße.

Geschmacksprofil

Geschmacksnoten: Gewürze · Schokolade · Melasse

Tassenprofil: Kräftig, vollmundig und cremig, mit dichtem Körper und lang anhaltendem Nachgeschmack.

Empfohlene Zubereitung: Espresso, Espressokocher, Kaffeevollautomat und Milchkaffeegetränke.

Kaffeedetails

Herkunftsland: Indien
Region: Yercaud, Tamil Nadu
Produktion: Kleinbauern in Zusammenarbeit mit Riverdale Coffee Estate
Art: Coffea canephora (Robusta)
Zusammensetzung: 100 % Robusta
Aufbereitung: Natural
Anbauhöhe: 1.500 m

Für alle, die kräftigen Kaffee lieben

Velvet Force zeigt, dass Robusta auch pur eine spannende Erfahrung sein kann. Sein voller Körper, die intensiven Schokoladen- und Gewürznoten und die cremige Textur machen ihn zu einer besonderen Wahl für alle, die ihren Kaffee gerne kräftig genießen.