India SLN 9

Mit einer süßen, strukturierten und sehr ausgewogenen Tasse überzeugt dieser Kaffee durch Klarheit, ein rundes Mundgefühl und eine sehr gut eingebundene Süße. Sein Profil zeigt Noten von karamellisierter Haselnuss, Schokolade und Aprikose, begleitet von einer sanften, reifen Säure und einem sauberen, anhaltenden Nachhall.

Geschmacksprofil

• Hauptnoten: karamellisierte Haselnuss, Schokolade, Aprikose
• Säure: sanft und reif
• Körper: rund, ausgewogen und umhüllend
• Nachgeschmack: süß, sauber und anhaltend

Herkunft und Aufbereitung

Er wächst in Yercaud, Tamil Nadu, einer Bergregion im Süden Indiens auf 1500 m ü. M., wo die Umgebung strukturiertere, süßere und konstantere Profile begünstigt. Die Varietät SLN 9 bringt eine besonders stabile Tasse mit guter Definition und sehr angenehmem Trinkgefühl hervor.

Die washed-Aufbereitung hebt Klarheit, Präzision und Balance besonders gut hervor. Das Ergebnis ist eine solide Tasse mit gut integrierter Süße, reifer Frucht im Hintergrund und einem sehr alltagstauglichen Charakter.

Warum er dir gefallen wird

• Sehr süß und ausgewogen: ideal, wenn du eine angenehme und stabile Tasse suchst
• Klares und rundes Profil: gute Definition ohne Verlust an Körper
• Schokolade und reife Frucht: ein leicht verständlicher und sehr angenehm zu trinkender Kaffee
• Sehr vielseitig: funktioniert hervorragend für Espresso, Mokka, Vollautomaten und auch im Filter, wenn du rundere Profile bevorzugst

Ideal für

• Espresso: wenn du eine süße, runde Tasse mit guter Stabilität suchst
• Mokka: sehr gute Wahl für eine intensive, aber ausgewogene Zubereitung
• Vollautomaten: angenehm, sauber und alltagstauglich
• Filter: ideal, wenn du süßere Profile mit wenig Aggressivität bevorzugst

Technische Daten

• Herkunft: Indien
• Region: Yercaud, Tamil Nadu
• Varietät: SLN 9
• Aufbereitung: Washed
• Anbauhöhe: 1500 m ü. M.
• Bewertung: 85 SCA

Zusammenfassung

Eine süße, klare und sehr ausgewogene Tasse, ideal für alle, die einen runden, angenehmen Kaffee mit deutlich wahrnehmbarer Süße suchen.