Brave Monkey - NEW

Gedacht für alle, die eine intensive, runde und sehr leicht wiedererkennbare Tasse mögen, zeigt dieser Kaffee eine deutlich schokoladige Basis, viel Körper und eine Präsenz in der Tasse, die vom ersten Schluck an Komfort und Charakter vermittelt.

In der Tasse wirkt er klassisch und umhüllend, mit einer ausgeprägten Note von Schokolade, niedriger Säure und einem breiten, angenehmen Mundgefühl. Damit passt er besonders gut zu allen, die stabile Zubereitungen mit Körper, klarem Geschmacksbild und angenehmer Intensität schätzen, vor allem im Espresso. Das zugrunde liegende Lot ist ein washed Kaffee aus Costa Rica, aus Pérez Zeledón, Brunca Region, angebaut auf 1200 bis 1700 m ü. M.; das veröffentlichte Profil hebt Schokolade und einen heavy Körper hervor.

Geschmacksprofil

• Hauptnoten: Schokolade, Kakao, Nüsse
• Säure: niedrig und dezent
• Körper: mittelkräftig bis voll, breit und umhüllend
• Nachgeschmack: sauber, anhaltend und mit deutlichem Kakao-Nachhall

Herkunft und Stil

Sein Charakter basiert auf einer sauberen und strukturierten Grundlage, mit einer klaren Ausrichtung auf eine angenehme, stabile und präsente Tasse. Das verwendete Lot ist washed aufbereitet, was zu einer ordentlichen und gut definierten Tassenstruktur beiträgt, während das Gesamtprofil eher klassisch, weniger spitz und sehr alltagstauglich wirkt.

Warum er dir gefallen wird

• Intensiv und angenehm: ideal für alle, die rundere Kaffees mit mehr Präsenz mögen
• Sehr leicht zu genießen: eine stabile, direkte Tasse für jeden Tag
• Deutlich schokoladiger Charakter: perfekt, wenn du mehr Körper und weniger Säure bevorzugst
• Sehr vielseitig: funktioniert hervorragend für Espresso, Mokka und Vollautomaten

Ideal für

• Espresso: wenn du eine intensive, runde Tasse mit guter Präsenz suchst
• Mokka: perfekt für eine Zubereitung mit Körper und klassischem Profil
• Vollautomaten: sehr angenehm und alltagstauglich

Technische Daten

• Herkunft: Costa Rica
• Region: Pérez Zeledón, Brunca Region
• Aufbereitung: Washed
• Anbauhöhe: 1200–1700 m ü. M.
• Hervorgehobenes Profil: Schokolade
• Körperempfinden: heavy

Zusammenfassung

Eine intensive, umhüllende und sehr leicht zu genießende Tasse, ideal für alle, die Körper, klassisches Profil und eine klare Schokoladennote suchen.