98% Monkey - Coffee Roaster
Brave Monkey
Brave Monkey
5.0 / 5.0
(1) 1 reseñas totales
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Intensidad y carácter en cada sorbo
Descubre Brave Monkey, un café creado para los amantes de los sabores intensos y llenos de carácter. Con un perfil audaz y bien estructurado, este café combina cuerpo denso, notas profundas y una energía inigualable en cada taza.
Puntuación SCA
⭐ 85+ puntos, asegurando su calidad como café de especialidad.
Especie y Variedad
- Especie: 100% Coffea arabica
- Variedades: Mezcla seleccionada de orígenes premium
Proceso y Beneficiado
- Proceso: Lavado y natural, según origen
- Secado: Secado al sol para potenciar sus atributos
Perfil de Sabor
- Notas principales: Cacao amargo, frutos secos, especias
- Acidez: Baja y equilibrada
- Cuerpo: Intenso y cremoso
- Sabor residual (aftertaste): Largo y envolvente
Origen y Proceso
Este blend exclusivo reúne granos de los mejores orígenes, cuidadosamente seleccionados para ofrecer un café con cuerpo robusto, dulzura natural y una textura aterciopelada. La combinación de diferentes procesos de beneficio aporta complejidad y profundidad a su perfil en taza, haciéndolo ideal para quienes buscan una experiencia intensa y satisfactoria.
Por qué te encantará
✔ Sabor fuerte y envolvente: Un café con carácter, ideal para quienes buscan intensidad.
✔ Cuerpo denso y cremoso: Perfecto para espressos potentes y preparaciones con leche.
✔ Versátil en preparación: Se adapta perfectamente a espresso, moka, AeroPress y French Press.
Sugerencias de preparación
Para resaltar su intensidad y cremosidad:
- Molienda: Media-fina
- Proporción: 1:15 (gramos de café por ml de agua)
- Temperatura del agua: 92-94°C
- Tiempo de extracción: 3-4 minutos
Déjate conquistar por la fuerza y la personalidad de Brave Monkey, un café pensado para los que no temen un sabor audaz y poderoso.
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