{"product_id":"ruanda-amber-grove-red-bourbon-washed-preventa-noviembre","title":"Ruanda Amber Grove – Red Bourbon Washed | Vorbestellung November","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVORBESTELLUNG · VORAUSSICHTLICH VERFÜGBAR AB NOVEMBER 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSichere dir Amber Grove bereits vor seiner Ankunft. Dieser Kaffee ist noch nicht sofort lieferbar. Bestellungen mit diesem Produkt werden versendet, sobald die Bohnen eingetroffen und von 98% Monkey frisch geröstet worden sind. Der genaue Versandtermin steht noch nicht fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMandel, Rosinen, Cola und Zitrusfrüchte. Ein ruandischer Bourbon mit besonderem Charakter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus den Bergen von Nyamasheke im Westen Ruandas stammt \u003cstrong\u003eAmber Grove\u003c\/strong\u003e, ein Spezialitätenkaffee mit einer faszinierenden Kombination aus warmer Süße, aromatischen Holznoten und frischer Zitrusfruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMandel und Rosinen bilden die geschmackliche Grundlage, während ein überraschender Cola-Eindruck und feine Zedernnoten für zusätzliche Komplexität sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine interessante Tasse für alle, die einen zugänglichen, aber gleichzeitig eigenständigen Spezialitätenkaffee suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauptnoten:\u003c\/strong\u003e Mandel, Zedernholz, Cola, Rosinen und Zitrusfrüchte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSüße:\u003c\/strong\u003e erinnert an getrocknete Früchte und Rosinen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e frische Zitrusnoten als Kontrast zu den wärmeren Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAromatischer Charakter:\u003c\/strong\u003e Nüsse, feine Holznoten und eine würzige Cola-Nuance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtprofil:\u003c\/strong\u003e süß, vielschichtig und harmonisch kontrastreich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Eindruck wird von Mandel und der tiefen Süße reifer Rosinen geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach entwickeln sich feine Zedernholznoten und ein überraschendes Aroma, das an Cola erinnert. Eine angenehme Zitrusfrische ergänzt das Geschmacksbild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cola-Note ist eine natürliche sensorische Beschreibung des Kaffees. Es werden keine entsprechenden Aromen oder Zutaten hinzugefügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft und Aufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmber Grove stammt aus dem \u003cstrong\u003eDistrikt Nyamasheke in der Westprovinz Ruandas\u003c\/strong\u003e, wo zahlreiche Kleinbauern Kaffee auf den hügeligen und bergigen Anbauflächen kultivieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Lot vereint die Ernte von \u003cstrong\u003e51 Kleinbauern\u003c\/strong\u003e unter der Koordination des Lead Farmers \u003cstrong\u003eBosco Hakizmana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeekirschen werden in der \u003cstrong\u003eMbare Washing Station von Rwamatamu\u003c\/strong\u003e verarbeitet. Die Station wurde 2023 eröffnet und unterstützt die Kaffeeproduktion in der umliegenden Gemeinschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee wächst auf ungefähr \u003cstrong\u003e1.800 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e und gehört zur Varietät \u003cstrong\u003eRed Bourbon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die \u003cstrong\u003eWashed-Aufbereitung\u003c\/strong\u003e werden die Kaffeekirschen zunächst von Hand sortiert und anschließend entpulpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Klassifizierung in Wasserkanälen erfolgt eine \u003cstrong\u003eachtstündige Fermentation\u003c\/strong\u003e in Tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer gewaschene Pergamentkaffee trocknet danach ungefähr \u003cstrong\u003e22 Tage in der Sonne auf erhöhten Trockenbetten\u003c\/strong\u003e. Während dieser Zeit werden die Bohnen regelmäßig gewendet und sorgfältig kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein charaktervoller Red Bourbon mit einer besonderen Kombination aus Nussaromen, Fruchtsüße, würzigen Nuancen und Zitrusfrische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum er dir gefallen wird\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMandel und Rosinen:\u003c\/strong\u003e eine angenehm warme und süße Aromatik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCola-Nuance:\u003c\/strong\u003e ein ungewöhnlicher und interessanter Geschmackseindruck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZitrusfrische:\u003c\/strong\u003e ein lebendiger Kontrast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRed Bourbon:\u003c\/strong\u003e eine klassische Varietät aus Ruanda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRückverfolgbare Herkunft:\u003c\/strong\u003e Kaffee von 51 Kleinbauern aus Nyamasheke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSorgfältige Aufbereitung:\u003c\/strong\u003e gewaschen und langsam auf erhöhten Trockenbetten getrocknet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e hebt Mandel, Rosinen und aromatische Würze hervor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eV60:\u003c\/strong\u003e bringt Süße und Zitrusfrische zur Geltung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e ermöglicht unterschiedliche intensive Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFrench Press:\u003c\/strong\u003e für einen etwas volleren Geschmackseindruck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCold Brew:\u003c\/strong\u003e spannend, um die süßen und aromatischen Noten zu entdecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFlat White:\u003c\/strong\u003e eine interessante Wahl für Liebhaber nussiger Noten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ruanda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Nyamasheke, Westprovinz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLot:\u003c\/strong\u003e Musaza Lot 1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitungsstation:\u003c\/strong\u003e Mbare – Rwamatamu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e 51 Kleinbauern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLead Farmer:\u003c\/strong\u003e Bosco Hakizmana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Arabica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Red Bourbon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Washed.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e 8 Stunden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTrocknung:\u003c\/strong\u003e ungefähr 22 Tage in der Sonne auf erhöhten Trockenbetten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1.800 m ü. M.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCupping-Bewertung:\u003c\/strong\u003e 85,25 Punkte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Mandel, Zedernholz, Cola, Rosinen und Zitrusfrüchte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e handwerklich geröstet von 98% Monkey – Coffee Roaster in Deutschland.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine neue Geschmackswelt aus Ruanda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmber Grove wird voraussichtlich ab \u003cstrong\u003eNovember 2026\u003c\/strong\u003e verfügbar sein. Du kannst diesen Kaffee bereits vor seiner Ankunft vorbestellen. Ein sofortiger Versand ist nicht möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e98% Monkey – Kaffee mit Charakter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - Coffee Roaster","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250g","offer_id":63959146168650,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 500g","offer_id":63959146201418,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 1 kg","offer_id":63959146234186,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250g","offer_id":63959146266954,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500g","offer_id":63959146299722,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1 kg","offer_id":63959146332490,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 250g","offer_id":63959146365258,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 500g","offer_id":63959146398026,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 1 kg","offer_id":63959146430794,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 250g","offer_id":63959146463562,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 500g","offer_id":63959146496330,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 1 kg","offer_id":63959146529098,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250g","offer_id":63959146561866,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 500g","offer_id":63959146594634,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 1 kg","offer_id":63959146627402,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 250g","offer_id":63959146660170,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 500g","offer_id":63959146692938,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 1 kg","offer_id":63959146725706,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/1358\/3946\/files\/0_7ebda6af-2b38-483d-beb8-f337adc30e_1.jpg?v=1792228301","url":"https:\/\/coffee98monkey.com\/products\/ruanda-amber-grove-red-bourbon-washed-vorbestellung-november","provider":"98% Monkey - Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}