{"product_id":"mexico-maragogype-nuevo-vergel","title":"Mexiko Maragogype Nuevo Vergel – Natural","description":"\u003cp data-start=\"3187\" data-end=\"3513\"\u003eSüß, fruchtig und mit sehr besonderer Präsenz bietet dieser Kaffee eine elegante und seltene Tasse mit roter Frucht, Mandarine und sauberer karamelliger Süße. Das Profil wirkt ausdrucksstark, fein und eigenständig, ideal für alle, die einen mexikanischen Kaffee mit mehr Seltenheit, Sortengeschichte und Persönlichkeit suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3515\" data-end=\"3535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3515\" data-end=\"3535\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3537\" data-end=\"3772\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l817qs\" data-start=\"3537\" data-end=\"3586\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3539\" data-end=\"3554\"\u003eHauptnoten:\u003c\/strong\u003e Erdbeere, Karamell, Mandarine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1amisxa\" data-start=\"3587\" data-end=\"3638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3589\" data-end=\"3599\"\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e saftig, zitrisch und gut eingebunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qulix1\" data-start=\"3639\" data-end=\"3678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3641\" data-end=\"3652\"\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e mittel, klar und seidig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pcknxy\" data-start=\"3679\" data-end=\"3772\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3681\" data-end=\"3699\"\u003eNachgeschmack:\u003c\/strong\u003e süß, fruchtig und anhaltend, mit frischer und karamellisierter Wirkung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3774\" data-end=\"3803\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3774\" data-end=\"3803\"\u003eHerkunft und Aufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3805\" data-end=\"4063\"\u003eEr wächst in \u003cstrong data-start=\"3818\" data-end=\"3834\"\u003eNuevo Vergel\u003c\/strong\u003e, einer kleinen Gemeinschaft in \u003cstrong data-start=\"3866\" data-end=\"3891\"\u003eLa Concordia, Chiapas\u003c\/strong\u003e, im Umfeld der \u003cstrong data-start=\"3907\" data-end=\"3941\"\u003eBiosphärenreservats El Triunfo\u003c\/strong\u003e. Die Varietät \u003cstrong data-start=\"3956\" data-end=\"3974\"\u003eRed Maragogype\u003c\/strong\u003e ist besonders erkennbar durch ihre großen Bohnen und wird heute immer seltener angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4065\" data-end=\"4464\"\u003eDieses Lot bewahrt eine traditionelle Linie von nicht gekreuztem roten Maragogype, was dem Kaffee einen besonderen Wert verleiht. Nach der Ernte reifer Kirschen wird der Kaffee selektiert, gereinigt und durchläuft eine anaerobe Ruhephase, bevor er langsam auf Hochbetten im Halbschatten trocknet. Das Ergebnis ist eine süße, klare und sehr aromatische Tasse mit eleganter und gut definierter Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4466\" data-end=\"4496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4466\" data-end=\"4496\"\u003eWarum er dir gefallen wird\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4498\" data-end=\"4813\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gqpaud\" data-start=\"4498\" data-end=\"4570\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4500\" data-end=\"4521\"\u003eSeltene Varietät:\u003c\/strong\u003e Red Maragogype, heute immer schwerer zu finden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rh19cj\" data-start=\"4571\" data-end=\"4660\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4573\" data-end=\"4605\"\u003eSüßes und fruchtiges Profil:\u003c\/strong\u003e Erdbeere, Karamell und Mandarine sehr gut integriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gcwlj4\" data-start=\"4661\" data-end=\"4742\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4663\" data-end=\"4693\"\u003eKlarer und feiner Natural:\u003c\/strong\u003e präsente Frucht ohne übertriebene Fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tqqddt\" data-start=\"4743\" data-end=\"4813\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4745\" data-end=\"4767\"\u003eLot mit Identität:\u003c\/strong\u003e ideal für eine besondere Linie im Sortiment\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"4815\" data-end=\"4828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4815\" data-end=\"4828\"\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4830\" data-end=\"5239\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1w5ynnd\" data-start=\"4830\" data-end=\"4908\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4832\" data-end=\"4843\"\u003eFilter:\u003c\/strong\u003e ideal, um Frucht, Süße und zitrische Säure besser wahrzunehmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6812uj\" data-start=\"4909\" data-end=\"4995\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4911\" data-end=\"4933\"\u003eManuelle Methoden:\u003c\/strong\u003e perfekt für eine klare, aromatische und nuancenreiche Tasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fx5mb0\" data-start=\"4996\" data-end=\"5073\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4998\" data-end=\"5012\"\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e sehr gute Wahl, um Süße und mittleren Körper hervorzuheben\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12n2nta\" data-start=\"5074\" data-end=\"5157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5076\" data-end=\"5089\"\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e interessant, wenn du eine süße, fruchtige und andere Tasse suchst\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ezc5lr\" data-start=\"5158\" data-end=\"5239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5160\" data-end=\"5174\"\u003eCold Brew:\u003c\/strong\u003e gute Option für eine süßere, rundere und erfrischende Variante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"5241\" data-end=\"5261\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5241\" data-end=\"5261\"\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5263\" data-end=\"5519\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1010ccy\" data-start=\"5263\" data-end=\"5287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5265\" data-end=\"5278\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Mexiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"au97ru\" data-start=\"5288\" data-end=\"5325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5290\" data-end=\"5301\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e La Concordia, Chiapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oenta4\" data-start=\"5326\" data-end=\"5360\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5328\" data-end=\"5345\"\u003eGemeinschaft:\u003c\/strong\u003e Nuevo Vergel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bvfaz4\" data-start=\"5361\" data-end=\"5393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5363\" data-end=\"5376\"\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Red Maragogype\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uzpwyo\" data-start=\"5394\" data-end=\"5423\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5396\" data-end=\"5413\"\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qg28jt\" data-start=\"5424\" data-end=\"5456\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5426\" data-end=\"5440\"\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1.750 m ü. M.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kekdma\" data-start=\"5457\" data-end=\"5476\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5459\" data-end=\"5470\"\u003eScreen:\u003c\/strong\u003e 16+\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9r9azy\" data-start=\"5477\" data-end=\"5497\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5479\" data-end=\"5487\"\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"125asz6\" data-start=\"5498\" data-end=\"5519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5500\" data-end=\"5514\"\u003eBewertung:\u003c\/strong\u003e 87\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"5521\" data-end=\"5540\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5521\" data-end=\"5540\"\u003eZusammenfassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5542\" data-end=\"5736\"\u003eEine süße, fruchtige und sehr besondere Tasse, perfekt für alle, die einen natürlichen Mexiko aus seltener Varietät mit Erdbeere, Karamell, Mandarine und klarer, eleganter Ausdruckskraft suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - Coffee Roaster","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250g","offer_id":61994690642250,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 500g","offer_id":61994690675018,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 1 kg","offer_id":61994690707786,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250g","offer_id":61994690740554,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500g","offer_id":61994690773322,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1 kg","offer_id":61994690806090,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 250g","offer_id":61994690838858,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 500g","offer_id":61994690871626,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 1 kg","offer_id":61994690904394,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 250g","offer_id":61994690937162,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 500g","offer_id":61994690969930,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 1 kg","offer_id":61994691002698,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250g","offer_id":61994691035466,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 500g","offer_id":61994691068234,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 1 kg","offer_id":61994691101002,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 250g","offer_id":61994691133770,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 500g","offer_id":61994691166538,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 1 kg","offer_id":61994691199306,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/1358\/3946\/files\/Beneficio_Edelmira___2025_1.jpg?v=1780567076","url":"https:\/\/coffee98monkey.com\/products\/mexiko-maragogype-nuevo-vergel-natural","provider":"98% Monkey - Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}