{"product_id":"colombia-nueva-zelandia-pink-bourbon-washed","title":"Kolumbien Nueva Zelandia – Pink Bourbon Washed","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn den Bergen von Huila im Süden Kolumbiens liegt die Finca Nueva Zelandia, eine kleine Kaffeefarm, deren Geschichte von harter Arbeit, Ausdauer und echter Leidenschaft für Kaffee geprägt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf 1.800 Metern Höhe kultiviert Jairo Quiñones Quinayas die Varietät Pink Bourbon, die für ihr großes aromatisches Potenzial und ihre außergewöhnliche geschmackliche Vielfalt geschätzt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Microlot begeistert mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNoten von roten Kirschen, Heidelbeeren und dunklen Trauben\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, begleitet von einer intensiven, an Fruchtkonfitüre erinnernden Süße und einem vollen, dichten Körper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin ausdrucksstarker Spezialitätenkaffee, bei dem intensive Fruchtaromen, Süße und Tiefe zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis zusammenfinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft und Aufbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Geschichte der Finca Nueva Zelandia beginnt mit Jairo Quiñones Quinayas, der seine ersten Jahre im Kaffeeanbau als Erntehelfer verbrachte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch jahrelange Arbeit und Sparsamkeit konnte er schließlich eigenes Land erwerben und Schritt für Schritt seine eigene Kaffeefarm aufbauen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeute blickt Jairo auf fast drei Jahrzehnte Erfahrung zurück und führt seine Farm gemeinsam mit seiner Familie. Dabei entwickelt er seine Anbau- und Verarbeitungsmethoden kontinuierlich weiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Kaffee stammt von der Varietät Pink Bourbon, die aufgrund ihrer besonderen aromatischen Eigenschaften und ihres hohen Qualitätspotenzials in der Spezialitätenkaffeewelt geschätzt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie gewaschene Aufbereitung unterstützt ein klares Geschmacksprofil und lässt die intensiven Fruchtnoten dieses Kaffees besonders gut zur Geltung kommen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rote Kirsche · Heidelbeere · Dunkle Trauben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTassenprofil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fruchtig, intensiv und süß, mit konfitürenartigem Charakter, vollem Körper und lebendiger Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmpfohlene Zubereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e V60, Chemex, Origami, AeroPress und fruchtig betonter Espresso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKaffeedetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunftsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kolumbien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pitalito, Huila\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarm:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Finca Nueva Zelandia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduzent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jairo Quiñones Quinayas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarietät:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pink Bourbon (Arabica)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gewaschen (Washed)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbauhöhe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1.800 m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSCA-Bewertung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 87 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHinter jeder Tasse steckt eine Geschichte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Kaffee steht für die Arbeit und die Hingabe einer Familie, die sich über viele Jahre hinweg eine eigene Zukunft im Kaffeeanbau aufgebaut hat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNueva Zelandia verbindet diese Geschichte mit einem ausdrucksstarken Geschmacksprofil voller Frucht, Süße und Charakter. Eine besondere Entdeckung für alle, die die Vielfalt von Spezialitätenkaffee bewusst genießen möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - Coffee Roaster","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250g","offer_id":63950962950474,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 500g","offer_id":63950962983242,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 1 kg","offer_id":63950963016010,"sku":null,"price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250g","offer_id":63950963048778,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500g","offer_id":63950963081546,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1 kg","offer_id":63950963114314,"sku":null,"price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 250g","offer_id":63950963147082,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 500g","offer_id":63950963179850,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 1 kg","offer_id":63950963212618,"sku":null,"price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 250g","offer_id":63950963245386,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 500g","offer_id":63950963278154,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 1 kg","offer_id":63950963310922,"sku":null,"price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250g","offer_id":63950963343690,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 500g","offer_id":63950963376458,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 1 kg","offer_id":63950963409226,"sku":null,"price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 250g","offer_id":63950963441994,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 500g","offer_id":63950963474762,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 1 kg","offer_id":63950963507530,"sku":null,"price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/1358\/3946\/files\/4-21.png?v=1792217225","url":"https:\/\/coffee98monkey.com\/products\/kolumbien-nueva-zelandia-pink-bourbon-washed","provider":"98% Monkey - Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}