{"product_id":"ecuador-loja-pichincha-washed-honey-blend","title":"Ecuador Loja \u0026 Pichincha – Washed \u0026 Honey Blend","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWaldfrüchte, Zitrus und Karamell verbinden sich in einer ausgewogenen Tasse mit Lebendigkeit, Süße und angenehmer Fruchtigkeit. Dieser besondere Blend vereint Kaffees von zwölf kleinen Farmen, mehrere Varietäten und zwei Aufbereitungsarten und bietet damit einen breiten Einblick in die Vielfalt des ecuadorianischen Spezialitätenkaffees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e70 % der Mischung bestehen aus gewaschenen Kaffees, die vor allem für Klarheit und Präzision sorgen. Die übrigen 30 % werden als Honey aufbereitet und bringen zusätzliche Süße, Textur und Tiefe in die Tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHauptnoten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Waldfrüchte, Zitrus und Karamell\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSäure:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mittel, zitrisch und saftig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörper:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mittel, weich und ausgewogen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNachgeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e süß und anhaltend, mit Karamell- und Fruchtnoten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGesamtprofil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e klar, fruchtig, süß und vielseitig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZitrus sorgt für einen frischen und lebendigen Einstieg. Waldfrüchte bringen Saftigkeit und zusätzliche Fruchttiefe, während Karamell eine runde, süße Grundlage bildet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDurch die Kombination der beiden Aufbereitungsarten bleibt der Kaffee klar, ohne zu leicht zu wirken. Dadurch entsteht eine angenehme Textur, die sich für sehr unterschiedliche Zubereitungen eignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft und Aufbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Kaffee vereint die Produktion von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ezwölf Farmen aus Loja und Pichincha\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, zwei bedeutenden Kaffeeanbauregionen in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEcuador\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEnthalten sind die Varietäten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSidra, Typica Mejorado, Caturra und Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die auf \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.500 bis 2.200 m ü. M.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wachsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEs handelt sich nicht um einen Blend aus gewöhnlichen Standardkaffees, sondern um die Zusammenstellung kleiner exportfähiger Spezialitätenkaffee-Lots verschiedener Produzenten und Farmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie finale Mischung besteht aus:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e70 % Washed\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 % Honey\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBei den gewaschenen Kaffees werden Fruchtfleisch und Mucilage vor der Trocknung entfernt. Dadurch entstehen Klarheit, definierte Säure und eine saubere Aromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBei den Honey-Lots bleibt ein Teil der Mucilage während der Trocknung am Samen erhalten, wodurch mehr Süße und Körper entstehen können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Verbindung beider Verfahren ergibt eine ausgewogene Tasse mit Frucht, Frische und Karamellsüße.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWarum er dir gefallen wird\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMehrere Varietäten in einer Tasse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sidra, Typica Mejorado, Caturra und Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZwei sich ergänzende Prozesse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Klarheit von Washed und Süße von Honey\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZugängliches Profil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Waldfrüchte, Zitrus und Karamell\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHohe Vielseitigkeit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geeignet für Espresso und Filter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin breiter Blick auf Ecuador:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kaffees von zwölf kleinen Farmen aus Loja und Pichincha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIdeal für\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEspresso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e süß, ausgewogen und angenehm fruchtig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEspresso mit Milch:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Karamell und Süße harmonieren sehr gut mit Milch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eV60:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hebt Zitrus und Waldfrüchte hervor\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAeroPress:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sorgt für mehr Körper bei erhaltener Fruchtigkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrench Press:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e für eine runde und süße Tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMokka:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verstärkt Karamell und Körper\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCold Brew:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e für eine weiche, fruchtige und erfrischende Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTechnische Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ecuador\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegionen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Loja und Pichincha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLot:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Blend aus 12 Farmen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Arabica\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarietäten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sidra, Typica Mejorado, Caturra und Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 70 % Washed \/ 30 % Honey\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbauhöhe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1.500–2.200 m ü. M.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewertung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 86,25\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Waldfrüchte, Zitrus und Karamell\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e klar, süß, fruchtig und ausgewogen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZusammenfassung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin ecuadorianischer Blend aus zwölf Farmen, der Sidra, Typica Mejorado, Caturra und Bourbon mit Washed- und Honey-Aufbereitung verbindet. Waldfrüchte, Zitrus und Karamell ergeben eine ausgewogene, süße und vielseitige Tasse für Espresso und Filter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - Coffee Roaster","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250g","offer_id":63414363193674,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 500g","offer_id":63414363226442,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 1 kg","offer_id":63414363259210,"sku":null,"price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250g","offer_id":63414363291978,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500g","offer_id":63414363324746,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1 kg","offer_id":63414363357514,"sku":null,"price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 250g","offer_id":63414363390282,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 500g","offer_id":63414363423050,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 1 kg","offer_id":63414363455818,"sku":null,"price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 250g","offer_id":63414363488586,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 500g","offer_id":63414363521354,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 1 kg","offer_id":63414363554122,"sku":null,"price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250g","offer_id":63414363586890,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 500g","offer_id":63414363619658,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 1 kg","offer_id":63414363652426,"sku":null,"price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 250g","offer_id":63414363685194,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 500g","offer_id":63414363717962,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 1 kg","offer_id":63414363750730,"sku":null,"price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/1358\/3946\/files\/0-1_c3e4e836-4e17-443a-aa97-c645b1c0468c_1.jpg?v=1788432257","url":"https:\/\/coffee98monkey.com\/products\/ecuador-loja-pichincha-washed-honey-blend","provider":"98% Monkey - Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}