{"product_id":"costa-rica-sonora-amber-natural","title":"Costa Rica Sonora Amber – Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReife Früchte, tiefe Süße und überraschende Eleganz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManche Kaffees begeistern durch ihre Frische, andere durch ihre aromatische Intensität. \u003cstrong\u003eSonora Amber\u003c\/strong\u003e vereint beide Eigenschaften in einer harmonischen Tasse, in der goldene Rosinen, reife Zitrusfrüchte und eine dezente likörartige Note aufeinandertreffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein warmer Fruchtcharakter, die angenehme Säure und das saftige Mundgefühl schaffen ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Ein besonderer Kaffee aus Costa Rica mit Tiefe, Charakter und lang anhaltender Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauptnoten:\u003c\/strong\u003e goldene Rosinen, reife Zitrusfrüchte und likörartige Nuancen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Nuancen:\u003c\/strong\u003e Trockenfrüchte und konzentrierte Fruchtsüße.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e mittel, zitrisch und saftig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e mittel bis kräftig, rund und vollmundig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSüße:\u003c\/strong\u003e ausgeprägt, tief und lang anhaltend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNachgeschmack:\u003c\/strong\u003e lang, fruchtig und angenehm warm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtprofil:\u003c\/strong\u003e süß, ausdrucksstark, elegant und ausgewogen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Eindruck erinnert an reife Früchte und süße Rosinen, deren konzentrierte Aromatik den Gaumen angenehm ausfüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach entwickelt sich eine lebendige Zitrusfrische, die für Balance sorgt. Ein feiner Anklang von gereiftem Likör verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die natürliche Fruchtigkeit zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Abkühlen gewinnt die Tasse an Klarheit und zeigt das Zusammenspiel von Süße, Säure und aromatischer Fülle besonders schön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft und Aufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSonora Amber stammt von der \u003cstrong\u003eHacienda Sonora\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eCentral Valley von Costa Rica\u003c\/strong\u003e, in der Provinz Alajuela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionsreiche Kaffeefarm wird mit der Arbeit von \u003cstrong\u003eAlberto und Diego Guardia\u003c\/strong\u003e verbunden, die sich über viele Jahre intensiv mit dem Anbau und der Aufbereitung hochwertiger Spezialitätenkaffees beschäftigt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Anbauflächen der Hacienda Sonora erstrecken sich über Höhenlagen von ungefähr \u003cstrong\u003e1.300 bis 1.825 m ü. M.\u003c\/strong\u003e Die dokumentierte Anbauhöhe dieses Lots beträgt \u003cstrong\u003e1.300 Meter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farm zeichnet sich durch ihre Vielfalt an Kaffeepflanzen und ihre langjährige Erfahrung mit unterschiedlichen Verarbeitungsmethoden aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee wird als \u003cstrong\u003eNatural\u003c\/strong\u003e aufbereitet. Dabei werden die Kaffeekirschen vollständig mit Schale und Fruchtfleisch getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Methode begünstigt intensive Fruchtnoten, konzentrierte Süße und ein volleres Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entsteht ein ausdrucksstarker Kaffee, der aromatische Tiefe mit einer angenehmen zitrischen Frische verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum er dir gefallen wird\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReife Fruchtsüße:\u003c\/strong\u003e angenehme Noten von Rosinen und Trockenfrüchten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLebendige Zitrusfrische:\u003c\/strong\u003e bringt Balance in die Tasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eElegante Aromatik:\u003c\/strong\u003e feine likörartige Nuancen verleihen Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRundes Mundgefühl:\u003c\/strong\u003e saftig, weich und vollmundig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAusdrucksstarker Natural:\u003c\/strong\u003e intensive Frucht bei schöner Harmonie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eV60:\u003c\/strong\u003e hebt die Zitrusfrische und klare Fruchtnoten hervor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigami:\u003c\/strong\u003e verstärkt die aromatische Vielfalt und Süße.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e entwickelt mehr Intensität und Körper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFrench Press:\u003c\/strong\u003e unterstreicht die fruchtige Tiefe und das volle Mundgefühl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCold Brew:\u003c\/strong\u003e für eine weiche, süße und fruchtige Zubereitung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eModerner Espresso:\u003c\/strong\u003e konzentriert reife Fruchtnoten und warme Aromatik.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Costa Rica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Central Valley, Alajuela.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarm:\u003c\/strong\u003e Hacienda Sonora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduzenten:\u003c\/strong\u003e Alberto und Diego Guardia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Arabica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe des Lots:\u003c\/strong\u003e 1.300 m ü. M.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhenlage der Farm:\u003c\/strong\u003e ungefähr 1.300–1.825 m ü. M.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSCA-Bewertung:\u003c\/strong\u003e 87 Punkte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Rosinen, Zitrusfrüchte und likörartige Nuancen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e süß, saftig, tiefgründig und ausgewogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e handwerklich geröstet von 98% Monkey – Coffee Roaster in Deutschland.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenfassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoldene Rosinen. Reife Zitrusfrüchte. Aromatische Eleganz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSonora Amber verbindet tiefe Fruchtsüße mit lebendiger Frische, einem runden Mundgefühl und feinen likörartigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine warme, ausdrucksstarke Interpretation costa-ricanischen Spezialitätenkaffees.\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - Coffee Roaster","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250g","offer_id":63950835843402,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 500g","offer_id":63950835876170,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 1 kg","offer_id":63950835908938,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250g","offer_id":63950835941706,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500g","offer_id":63950835974474,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1 kg","offer_id":63950836007242,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 250g","offer_id":63950836040010,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 500g","offer_id":63950836072778,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 1 kg","offer_id":63950836105546,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 250g","offer_id":63950836138314,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 500g","offer_id":63950836171082,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 1 kg","offer_id":63950836203850,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250g","offer_id":63950836236618,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 500g","offer_id":63950836269386,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 1 kg","offer_id":63950836302154,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 250g","offer_id":63950836334922,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 500g","offer_id":63950836367690,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 1 kg","offer_id":63950836400458,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/1358\/3946\/files\/419.jpg?v=1792217106","url":"https:\/\/coffee98monkey.com\/products\/costa-rica-sonora-amber-natural","provider":"98% Monkey - Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}