{"product_id":"costa-rica-sarchimor-black-honey","title":"Costa Rica Sarchimor – Black Honey","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSaftig, süß und mit sehr eleganter Frucht bietet dieser Kaffee eine ausdrucksstarke, aber gut ausgewogene Tasse mit Nektarine, Waldfrüchten, feiner Floralik und dichter Textur, die an eine feine Marmelade erinnert. Ein Costa Rica mit Charakter, ideal für alle, die ein intensiveres Profil als einen klassischen Washed suchen, aber etwas Saubereres und Kontrollierteres als einen stark fermentierten Natural.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHauptnoten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nektarine, Waldfrüchte, Blüten, marmeladige Süße\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSäure:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mittel bis hoch, saftig und fruchtig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörper:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mittel, seidig und einhüllend\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNachgeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lang, süß und fruchtig, mit klarer, floraler und leicht sirupartiger Wirkung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft und Aufbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Kaffee stammt aus dem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWest Valley von Costa Rica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, einer Region, die für präzise Micromills, Honey-Aufbereitungen und sehr sorgfältig verarbeitete Spezialitätenkaffees bekannt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Varietät \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSarchimor\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bringt Struktur, Süße und Stabilität in die Tasse. Bei diesem Lot verstärkt die \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlack-Honey-Aufbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e die süße und fruchtige Seite des Kaffees. Ein Teil des Mucilage bleibt während der Trocknung erhalten, wodurch mehr Körper, mehr Textur und ein saftigeres Mundgefühl entstehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist eine ausdrucksstarke Tasse, die dennoch sauber bleibt: reife Frucht, feine Floralik, lebendige Säure und eine sehr angenehme tiefe Süße.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarum er dir gefallen wird\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFruchtig und elegant:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ausdrucksstark, aber ausgewogen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaftige Textur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dicht, süß und leicht sirupartig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGut kontrollierter Black Honey:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mehr Körper und Frucht ohne übermäßige Fermentation\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSehr spannend im Filter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideal, um Frucht, Floralik und Süße Schicht für Schicht zu entdecken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIdeal für\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFilter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideal, um Frucht, saftige Säure und Klarheit wahrzunehmen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eV60 \/ Origami \/ Kalita:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfekt für eine klare, ausdrucksstarke und aromatische Tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAeroPress:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sehr gut, um Körper, Süße und reife Frucht hervorzuheben\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCold Brew:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e interessant für eine süße, fruchtige und erfrischende Variante\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eModerner Espresso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e empfehlenswert, wenn du eine fruchtige, intensive und besondere Tasse suchst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTechnische Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Costa Rica\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e West Valley\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarm:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Reina Elizabeth\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduzent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Marvin Barrantes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarietät:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sarchimor\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Black Honey\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Arabica\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewertung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 87\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e saftig, floral, fruchtig und marmeladig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZusammenfassung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine saftige, süße und sehr elegante Tasse, perfekt für alle, die einen Costa Rica Black Honey mit Nektarine, Waldfrüchten, feiner Floralik und einhüllender Textur suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - 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