{"product_id":"costa-rica-san-isidro-39-black-diamond-natural","title":"Costa Rica San Isidro 39 – Black Diamond Natural","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIntensiv, saftig und mit klar experimentellem Charakter bietet dieser Kaffee eine lebendige, fruchtige und leicht fermentierte Tasse mit Erdbeerjoghurt, roter Johannisbeere, reifer Frucht und einer einhüllenden Süße. Das ist kein klassischer Kaffee, sondern ein mutigeres Profil für alle, die tropische, lebendige und charaktervolle Tassen mögen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHauptnoten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Erdbeerjoghurt, rote Johannisbeere, reife Frucht, tropische Süße\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSäure:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mittel bis hoch, saftig und brillant\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörper:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mittel, seidig und einhüllend\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNachgeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lang, fruchtig und leicht fermentiert, mit süßer und lebendiger Wirkung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft und Aufbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Kaffee stammt aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSabanilla de Alajuela\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e im \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCentral Valley von Costa Rica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, einer Region, die für präzise Micromills, Natural- und Honey-Aufbereitungen sowie sehr ausdrucksstarke Kaffees bekannt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Varietät \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSan Isidro 39\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bietet eine spannende Grundlage für intensivere Prozesse, besonders wenn sie als kontrollierter Natural verarbeitet wird. Die \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlack-Diamond-Natural-Aufbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zielt darauf ab, eine tiefere, fruchtigere und komplexere Tasse zu entwickeln, mit eleganter Fermentation und besonders saftiger Textur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein Kaffee mit viel Energie in der Tasse: rote Frucht, Süße, lebendige Säure und eine leicht milchige Note, die an Erdbeerjoghurt erinnert. Ein modernes, ausdrucksstarkes und deutlich anderes Profil als klassische Kaffees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarum er dir gefallen wird\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSehr ausdrucksstarkes Profil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideal, wenn du einen Kaffee mit Charakter suchst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRote Frucht und tropische Süße:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Erdbeerjoghurt, rote Johannisbeere und reife Frucht\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlack-Diamond-Prozess:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mehr Intensität, mehr Textur und mehr aromatische Komplexität\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerfekt zum Entdecken:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eine mutige, moderne und sehr einprägsame Tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIdeal für\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFilter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideal, um rote Frucht, saftige Säure und Komplexität wahrzunehmen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eV60 \/ Origami \/ Kalita:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfekt für eine klare, intensive und lebendige Tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAeroPress:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sehr gut, um Körper, Süße und reife Frucht hervorzuheben\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCold Brew:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e interessant für eine süße, fruchtige und erfrischende Variante\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eModerner Espresso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e empfehlenswert, wenn du eine kräftige, fruchtige und unkonventionelle Tasse suchst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTechnische Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Costa Rica\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sabanilla de Alajuela, Central Valley\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduzenten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Francisca und Oscar Chacón\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarietät:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e San Isidro 39\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Black Diamond Natural\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbauhöhe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1.250–1.700 m ü. M.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Arabica\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBewertung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 88\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fruchtig, lebendig, süß und leicht fermentiert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZusammenfassung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine intensive, saftige und sehr ausdrucksstarke Tasse, perfekt für alle, die einen experimentellen Costa Rica mit Erdbeerjoghurt, roter Johannisbeere, reifer Frucht und modernem Charakter suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - Coffee Roaster","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250g","offer_id":62569566994762,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 500g","offer_id":62569567027530,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Bohne \/ 1 kg","offer_id":62569567060298,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250g","offer_id":62569567093066,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500g","offer_id":62569567125834,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1 kg","offer_id":62569567158602,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 250g","offer_id":62569567191370,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 500g","offer_id":62569567224138,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Espressokocher \/ 1 kg","offer_id":62569567256906,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 250g","offer_id":62569567289674,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 500g","offer_id":62569567322442,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60 \/ 1 kg","offer_id":62569567355210,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250g","offer_id":62569567387978,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 500g","offer_id":62569567420746,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 1 kg","offer_id":62569567453514,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 250g","offer_id":62569567486282,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 500g","offer_id":62569567519050,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 1 kg","offer_id":62569567551818,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/1358\/3946\/files\/obraz6-3.webp?v=1782801117","url":"https:\/\/coffee98monkey.com\/products\/costa-rica-san-isidro-39-black-diamond-natural","provider":"98% Monkey - Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}