{"product_id":"vietnam-robusta-wet-polished","title":"Vietnam Robusta – Wet Polished","description":"\u003cp data-end=\"1087\" data-start=\"764\"\u003eIntenso, potente y con mucho cuerpo, este café ofrece una taza directa, marcada y pensada especialmente para quienes buscan más presencia, más cafeína y una base firme para espresso. No es un café delicado ni floral: es un Robusta honesto, denso y funcional, ideal para preparaciones con leche, moka o mezclas con carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1108\" data-start=\"1089\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1108\" data-start=\"1089\"\u003ePerfil de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1364\" data-start=\"1110\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1192\" data-start=\"1110\" data-section-id=\"dci359\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1134\" data-start=\"1112\"\u003eNotas principales:\u003c\/strong\u003e madera de cedro, especias, azúcar moreno, fondo terroso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1235\" data-start=\"1193\" data-section-id=\"1yxd39d\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1206\" data-start=\"1195\"\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e baja, suave y poco marcada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1277\" data-start=\"1236\" data-section-id=\"abdyho\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1249\" data-start=\"1238\"\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e alto, denso y persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1364\" data-start=\"1278\" data-section-id=\"1f5tger\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1299\" data-start=\"1280\"\u003eSabor residual:\u003c\/strong\u003e intenso, seco y especiado, con una sensación fuerte y duradera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1386\" data-start=\"1366\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1386\" data-start=\"1366\"\u003eOrigen y proceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1710\" data-start=\"1388\"\u003eSe cultiva en las \u003cstrong data-end=\"1444\" data-start=\"1406\"\u003eTierras Altas Centrales de Vietnam\u003c\/strong\u003e, una de las zonas más importantes del mundo para la producción de Robusta. Vietnam es reconocido por su gran volumen de producción de Canephora, pero en los últimos años muchos productores han mejorado la selección, el control de calidad y la preparación del grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1996\" data-start=\"1712\"\u003eEl proceso \u003cstrong data-end=\"1739\" data-start=\"1723\"\u003eWet Polished\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-end=\"1762\" data-start=\"1742\"\u003epulido en húmedo\u003c\/strong\u003e utiliza agua a presión para retirar restos de pergamino y mejorar la uniformidad visual del grano. El resultado es un Robusta más limpio en aspecto, consistente y adecuado para usos donde se busca fuerza, crema y estabilidad en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2020\" data-start=\"1998\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2020\" data-start=\"1998\"\u003ePor qué te gustará\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2330\" data-start=\"2022\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2097\" data-start=\"2022\" data-section-id=\"f68mxq\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2053\" data-start=\"2024\"\u003eMucho cuerpo y presencia:\u003c\/strong\u003e ideal si buscas un café intenso y directo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2169\" data-start=\"2098\" data-section-id=\"2zn1pe\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2116\" data-start=\"2100\"\u003eMás cafeína:\u003c\/strong\u003e una opción fuerte para quienes quieren más energía\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2246\" data-start=\"2170\" data-section-id=\"122fsim\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2209\" data-start=\"2172\"\u003eMuy útil para espresso con leche:\u003c\/strong\u003e aporta crema, cuerpo y base sólida\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2330\" data-start=\"2247\" data-section-id=\"1cuams4\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2275\" data-start=\"2249\"\u003ePerfecto para mezclas:\u003c\/strong\u003e puede reforzar blends de espresso con más intensidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2346\" data-start=\"2332\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2346\" data-start=\"2332\"\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2652\" data-start=\"2348\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2432\" data-start=\"2348\" data-section-id=\"y618ox\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2373\" data-start=\"2350\"\u003eEspresso con leche:\u003c\/strong\u003e ideal para cappuccino, latte o flat white con más cuerpo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2499\" data-start=\"2433\" data-section-id=\"qayu2v\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2444\" data-start=\"2435\"\u003eMoka:\u003c\/strong\u003e muy buena opción para una taza intensa y tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2576\" data-start=\"2500\" data-section-id=\"1yau1su\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2523\" data-start=\"2502\"\u003eMezclas espresso:\u003c\/strong\u003e perfecto para aportar crema, fuerza y persistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2652\" data-start=\"2577\" data-section-id=\"1k2guy0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2606\" data-start=\"2579\"\u003eCafé de batalla diario:\u003c\/strong\u003e si buscas potencia por encima de delicadeza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2672\" data-start=\"2654\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2672\" data-start=\"2654\"\u003eDatos técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2867\" data-start=\"2674\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2697\" data-start=\"2674\" data-section-id=\"1yoxhwm\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2687\" data-start=\"2676\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Vietnam\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2737\" data-start=\"2698\" data-section-id=\"143teyq\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2711\" data-start=\"2700\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Tierras Altas Centrales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2762\" data-start=\"2738\" data-section-id=\"1nskvf6\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2752\" data-start=\"2740\"\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e Robusta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2790\" data-start=\"2763\" data-section-id=\"tki0t3\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2778\" data-start=\"2765\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Canephora\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2824\" data-start=\"2791\" data-section-id=\"1gndjn8\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2805\" data-start=\"2793\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Pulido en húmedo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2844\" data-start=\"2825\" data-section-id=\"kej48s\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2838\" data-start=\"2827\"\u003eScreen:\u003c\/strong\u003e 18+\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2867\" data-start=\"2845\" data-section-id=\"a9pgtj\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2862\" data-start=\"2847\"\u003ePuntuación:\u003c\/strong\u003e 81\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2880\" data-start=\"2869\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2880\" data-start=\"2869\"\u003eResumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3042\" data-start=\"2882\"\u003eUna taza intensa, densa y con mucha presencia, perfecta para quienes buscan un Robusta potente para espresso con leche, moka o mezclas con más cuerpo y cafeína.\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - 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