{"product_id":"honduras-parainema-washed","title":"Honduras Parainema","description":"\u003cp data-end=\"732\" data-start=\"287\"\u003eBrillante, jugoso y muy expresivo, este café ofrece una taza con mucha energía y una estructura especialmente atractiva. Procede de \u003cstrong data-end=\"447\" data-start=\"419\"\u003eSanta Barbara, Las Vegas\u003c\/strong\u003e, se cultiva a \u003cstrong data-end=\"481\" data-start=\"462\"\u003e1550 m s. n. m.\u003c\/strong\u003e, se trabaja con \u003cstrong data-end=\"516\" data-start=\"498\"\u003eproceso lavado\u003c\/strong\u003e y alcanza una puntuación de \u003cstrong data-end=\"557\" data-start=\"545\"\u003e87,5 SCA\u003c\/strong\u003e. En su perfil aparecen \u003cstrong data-end=\"599\" data-start=\"581\"\u003efrutos oscuros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"616\" data-start=\"601\"\u003elimón dulce\u003c\/strong\u003e, un matiz \u003cstrong data-end=\"637\" data-start=\"627\"\u003eherbal\u003c\/strong\u003e, una sensación \u003cstrong data-end=\"662\" data-start=\"653\"\u003ejammy\u003c\/strong\u003e y una textura densa y saturada. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"753\" data-start=\"734\"\u003e\u003cstrong data-end=\"753\" data-start=\"734\"\u003ePerfil de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1006\" data-start=\"755\"\u003e\n\u003cli data-end=\"817\" data-start=\"755\" data-section-id=\"1065ezm\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"779\" data-start=\"757\"\u003eNotas principales:\u003c\/strong\u003e frutos oscuros, limón dulce, herbal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"861\" data-start=\"818\" data-section-id=\"jaonvn\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"831\" data-start=\"820\"\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva, jugosa y bien marcada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"908\" data-start=\"862\" data-section-id=\"14ws34u\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"875\" data-start=\"864\"\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e denso, saturado y estructurado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1006\" data-start=\"909\" data-section-id=\"1aha23l\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"930\" data-start=\"911\"\u003eSabor residual:\u003c\/strong\u003e largo, afrutado y persistente, con una sensación profunda y muy expresiva\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1028\" data-start=\"1008\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1028\" data-start=\"1008\"\u003eOrigen y proceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1386\" data-start=\"1030\"\u003eSe cultiva en \u003cstrong data-end=\"1072\" data-start=\"1044\"\u003eSanta Barbara, Las Vegas\u003c\/strong\u003e, una zona hondureña muy valorada por su capacidad para producir cafés con intensidad, fruta y buena estructura en taza. Este lote procede de \u003cstrong data-end=\"1234\" data-start=\"1214\"\u003eFinca El Paraíso\u003c\/strong\u003e, trabajado por \u003cstrong data-end=\"1274\" data-start=\"1250\"\u003eWil Edilberto Armijo\u003c\/strong\u003e, y refleja una interpretación muy expresiva de la variedad \u003cstrong data-end=\"1347\" data-start=\"1334\"\u003eParainema\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1767\" data-start=\"1388\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"1422\" data-start=\"1391\"\u003ebeneficiado lavado (washed)\u003c\/strong\u003e ayuda a resaltar la claridad, la viveza y la definición del perfil, mientras que la propia naturaleza del lote aporta una sensación especialmente jugosa y concentrada. El resultado es una taza con carácter, fruta marcada y una estructura muy sólida para quienes buscan un Honduras más intenso y distintivo. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1791\" data-start=\"1769\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1791\" data-start=\"1769\"\u003ePor qué te gustará\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2139\" data-start=\"1793\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1874\" data-start=\"1793\" data-section-id=\"16wcykf\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1820\" data-start=\"1795\"\u003ePerfil muy expresivo:\u003c\/strong\u003e ideal si buscas una taza con más fuerza y más matiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1966\" data-start=\"1875\" data-section-id=\"y4w6iy\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1920\" data-start=\"1877\"\u003eFruta oscura y cítrico bien integrados:\u003c\/strong\u003e dulzor, tensión y profundidad en equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2032\" data-start=\"1967\" data-section-id=\"s8kja2\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2001\" data-start=\"1969\"\u003eWashed con mucha estructura:\u003c\/strong\u003e claridad sin perder densidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2139\" data-start=\"2033\" data-section-id=\"nvk8he\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2074\" data-start=\"2035\"\u003eMuy atractivo en filtro y espresso:\u003c\/strong\u003e funciona muy bien en ambos si buscas una taza con personalidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2155\" data-start=\"2141\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2155\" data-start=\"2141\"\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2425\" data-start=\"2157\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2246\" data-start=\"2157\" data-section-id=\"14ittnz\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2170\" data-start=\"2159\"\u003eFiltro:\u003c\/strong\u003e ideal para apreciar mejor su fruta oscura, su parte herbal y su jugosidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2341\" data-start=\"2247\" data-section-id=\"1mzgtfr\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2262\" data-start=\"2249\"\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e muy buena opción si buscas una taza intensa, afrutada y con buena estructura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2425\" data-start=\"2342\" data-section-id=\"j6rer5\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2365\" data-start=\"2344\"\u003eMétodos manuales:\u003c\/strong\u003e perfecto para una preparación limpia, viva y con carácter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2445\" data-start=\"2427\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2445\" data-start=\"2427\"\u003eDatos técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2735\" data-start=\"2447\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2471\" data-start=\"2447\" data-section-id=\"1dsptn6\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2460\" data-start=\"2449\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Honduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2512\" data-start=\"2472\" data-section-id=\"socnmy\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2485\" data-start=\"2474\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Santa Barbara, Las Vegas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2544\" data-start=\"2513\" data-section-id=\"15ekvzc\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2525\" data-start=\"2515\"\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e Finca El Paraíso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2584\" data-start=\"2545\" data-section-id=\"nmlmj2\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2561\" data-start=\"2547\"\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Wil Edilberto Armijo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2612\" data-start=\"2585\" data-section-id=\"327rhy\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2600\" data-start=\"2587\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Parainema\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2636\" data-start=\"2613\" data-section-id=\"rvwtex\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2627\" data-start=\"2615\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2669\" data-start=\"2637\" data-section-id=\"1s0a6ph\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2651\" data-start=\"2639\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1550 m s. n. m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2735\" data-start=\"2670\" data-section-id=\"1uue34k\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2687\" data-start=\"2672\"\u003ePuntuación:\u003c\/strong\u003e 87,5 SCA \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2748\" data-start=\"2737\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2748\" data-start=\"2737\"\u003eResumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2946\" data-start=\"2750\"\u003eUna taza brillante, jugosa y con mucha personalidad, perfecta para quienes buscan un Honduras expresivo, estructurado y con un perfil especialmente memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - 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