{"product_id":"guatemala-hunbatz-washed","title":"Guatemala Hunbatz – Washed","description":"\u003cp data-start=\"665\" data-end=\"1003\"\u003eDulce, limpio y muy equilibrado, este café ofrece una taza amable y versátil, con una base cremosa de chocolate con leche, frutos secos y un toque cítrico fresco que aporta viveza sin resultar agresivo. Su perfil resulta cómodo, claro y muy agradable, ideal para quienes buscan un Guatemala lavado con dulzor, suavidad y buena definición.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1024\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1024\"\u003ePerfil de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1026\" data-end=\"1292\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zwtvbi\" data-start=\"1026\" data-end=\"1100\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1050\"\u003eNotas principales:\u003c\/strong\u003e chocolate con leche, avellana, coco, clementina\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ubm3iv\" data-start=\"1101\" data-end=\"1148\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1103\" data-end=\"1114\"\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e media, cítrica y bien integrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4031qo\" data-start=\"1149\" data-end=\"1191\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1162\"\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e medio, suave y equilibrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2sokqy\" data-start=\"1192\" data-end=\"1292\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1213\"\u003eSabor residual:\u003c\/strong\u003e dulce, limpio y persistente, con una sensación cremosa y ligeramente cítrica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1294\" data-end=\"1314\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1314\"\u003eOrigen y proceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1613\"\u003eSe cultiva en \u003cstrong data-start=\"1330\" data-end=\"1355\"\u003eCuilco, Huehuetenango\u003c\/strong\u003e, una de las zonas más reconocidas de Guatemala por sus cafés de altura, dulces y bien estructurados. La altitud y el microclima de la región favorecen una maduración lenta de la cereza, lo que ayuda a desarrollar mayor dulzor, claridad y equilibrio en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1892\"\u003eEl nombre \u003cstrong data-start=\"1625\" data-end=\"1636\"\u003eHunbatz\u003c\/strong\u003e está inspirado en la mitología maya del \u003cstrong data-start=\"1677\" data-end=\"1690\"\u003ePopol Vuh\u003c\/strong\u003e, donde Hunbatz aparece vinculado al arte, la música y la creatividad. Es un detalle bonito para este café: una taza honesta, trabajada por pequeños productores y con una identidad cultural muy marcada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"2235\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"1897\" data-end=\"1915\"\u003eproceso lavado\u003c\/strong\u003e ayuda a resaltar la limpieza, la estructura y la parte más clara del perfil. Tras la selección manual, las cerezas se despulpan, fermentan, se lavan completamente y se secan en patios y camas elevadas. El resultado es un café limpio, dulce y muy versátil, fácil de disfrutar tanto en espresso como en métodos de filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2237\" data-end=\"2259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2237\" data-end=\"2259\"\u003ePor qué te gustará\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2261\" data-end=\"2590\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fn1129\" data-start=\"2261\" data-end=\"2344\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2263\" data-end=\"2289\"\u003ePerfil dulce y limpio:\u003c\/strong\u003e ideal para una taza equilibrada y fácil de disfrutar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kbc0n3\" data-start=\"2345\" data-end=\"2420\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2347\" data-end=\"2378\"\u003eChocolate, avellana y coco:\u003c\/strong\u003e una base cremosa, suave y muy agradable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"upwph4\" data-start=\"2421\" data-end=\"2502\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2450\"\u003eToque cítrico elegante:\u003c\/strong\u003e la clementina aporta frescura sin dominar la taza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8m224d\" data-start=\"2503\" data-end=\"2590\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2505\" data-end=\"2522\"\u003eMuy versátil:\u003c\/strong\u003e funciona bien en espresso, espresso con leche, filtro y cold brew\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2592\" data-end=\"2606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2592\" data-end=\"2606\"\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2608\" data-end=\"3015\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n1v1ky\" data-start=\"2608\" data-end=\"2681\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2610\" data-end=\"2623\"\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e si buscas una taza limpia, dulce y con buena estructura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uizy46\" data-start=\"2682\" data-end=\"2772\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2684\" data-end=\"2707\"\u003eEspresso con leche:\u003c\/strong\u003e muy buena opción por su base de chocolate con leche y avellana\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9znl5h\" data-start=\"2773\" data-end=\"2856\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2775\" data-end=\"2786\"\u003eFiltro:\u003c\/strong\u003e ideal para apreciar mejor su dulzor, su claridad y su toque cítrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1un8mbv\" data-start=\"2857\" data-end=\"2935\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2859\" data-end=\"2873\"\u003eCold brew:\u003c\/strong\u003e interesante para una versión más suave, dulce y refrescante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"td8rnd\" data-start=\"2936\" data-end=\"3015\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2938\" data-end=\"2959\"\u003eMétodos manuales:\u003c\/strong\u003e perfecto para una taza equilibrada, clara y agradable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3017\" data-end=\"3035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3017\" data-end=\"3035\"\u003eDatos técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3037\" data-end=\"3312\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bkmvu1\" data-start=\"3037\" data-end=\"3062\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3039\" data-end=\"3050\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Guatemala\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"iyr865\" data-start=\"3063\" data-end=\"3100\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3065\" data-end=\"3076\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Cuilco, Huehuetenango\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h8x2ad\" data-start=\"3101\" data-end=\"3150\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3103\" data-end=\"3119\"\u003eProductores:\u003c\/strong\u003e pequeños productores Hunbatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cum0qt\" data-start=\"3151\" data-end=\"3177\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3153\" data-end=\"3166\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e múltiple\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uagolw\" data-start=\"3178\" data-end=\"3201\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3180\" data-end=\"3192\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8ol8qu\" data-start=\"3202\" data-end=\"3241\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3204\" data-end=\"3216\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.800–1.900 m s. n. m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ki72a9\" data-start=\"3242\" data-end=\"3261\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3244\" data-end=\"3255\"\u003eScreen:\u003c\/strong\u003e +15\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"eqn92d\" data-start=\"3262\" data-end=\"3286\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3264\" data-end=\"3276\"\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e Arábica\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1giyfgt\" data-start=\"3287\" data-end=\"3312\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3289\" data-end=\"3304\"\u003ePuntuación:\u003c\/strong\u003e 85,75\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3314\" data-end=\"3325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3314\" data-end=\"3325\"\u003eResumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3327\" data-end=\"3537\"\u003eUna taza dulce, limpia y muy equilibrada, perfecta para quienes buscan un Guatemala lavado con chocolate con leche, avellana, coco, clementina y una versatilidad excelente para distintos métodos de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - Coffee Roaster","offers":[{"title":"En Grano \/ 250gr","offer_id":61995136418122,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En Grano \/ 500gr","offer_id":61995136450890,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En Grano \/ 1kg","offer_id":61995136483658,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250gr","offer_id":61995136516426,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500gr","offer_id":61995136549194,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1kg","offer_id":61995136581962,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 250gr","offer_id":61995136614730,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 500gr","offer_id":61995136647498,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 1kg","offer_id":61995136680266,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 250gr","offer_id":61995136713034,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 500gr","offer_id":61995136745802,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 1kg","offer_id":61995136778570,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250gr","offer_id":61995136811338,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 500gr","offer_id":61995136844106,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 1kg","offer_id":61995136876874,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 250gr","offer_id":61995136909642,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 500gr","offer_id":61995136942410,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 1kg","offer_id":61995136975178,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/1358\/3946\/files\/0-1_f7ba07aa-1588-4f47-afd5-dcf39289a78d_1.jpg?v=1780569815","url":"https:\/\/coffee98monkey.com\/es\/products\/guatemala-hunbatz-washed","provider":"98% Monkey - Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}