{"product_id":"guatemala-geisha-cloud-blossom-washed","title":"Guatemala Geisha Cloud Blossom – Washed","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa elegancia de las flores, la frescura de la bergamota y la delicadeza del albaricoque.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHay cafés que impresionan por su intensidad y otros que destacan por la precisión de sus aromas. \u003cstrong\u003eGeisha Cloud Blossom\u003c\/strong\u003e pertenece a estos últimos: una taza delicada, luminosa y extraordinariamente elegante, donde cada matiz aparece con claridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde las montañas de Acatenango, en Guatemala, llega este Geisha de carácter floral, acompañado por una fresca nota de bergamota y la dulzura suave del albaricoque. Su textura recuerda a una infusión de té fino, con un final limpio y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna experiencia pensada para quienes disfrutan descubriendo los detalles más sutiles del café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas principales:\u003c\/strong\u003e bergamota, albaricoque y flores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatices complementarios:\u003c\/strong\u003e cítricos aromáticos y fruta de hueso delicada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva, elegante y refrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e ligero-medio, delicado y sedoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDulzor:\u003c\/strong\u003e suave, afrutado y equilibrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e limpio, floral y persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil general:\u003c\/strong\u003e floral, luminoso, delicado y refinado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa primera impresión es floral, con una fragancia delicada que anuncia una taza de gran elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués aparece la bergamota, aportando una frescura cítrica aromática que recuerda al té Earl Grey. El albaricoque completa la experiencia con una dulzura suave y una agradable sensación de fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA medida que el café se enfría, los aromas adquieren mayor definición y la taza revela nuevos matices, manteniendo siempre su carácter limpio y ligero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen y proceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeisha Cloud Blossom procede de \u003cstrong\u003eFinca El Llano, en Acatenango, Chimaltenango, Guatemala\u003c\/strong\u003e, una zona montañosa donde las condiciones de cultivo favorecen cafés de gran complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl café es producido por \u003cstrong\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e, quien trabaja en el desarrollo y la mejora de esta pequeña finca familiar, dedicada a variedades seleccionadas y a una producción de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste microlote de Geisha se cultiva en una de las zonas más elevadas de la propiedad, a aproximadamente \u003cstrong\u003e1.750 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl acceso a esta parcela es especialmente complicado y los trabajos agrícolas se realizan a pie, lo que refleja el esfuerzo necesario para cultivar y recolectar este café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras la cosecha, las cerezas se transportan a \u003cstrong\u003eFinca La Soledad\u003c\/strong\u003e, donde se lleva a cabo su procesamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl café se somete a una \u003cstrong\u003efermentación en tanque sin agua durante aproximadamente 70–80 horas\u003c\/strong\u003e, seguida de lavado y secado lento sobre camas elevadas durante \u003cstrong\u003e14–20 días\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste trabajo permite desarrollar una expresión aromática especialmente limpia, en la que destacan las flores, la bergamota y el albaricoque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un Geisha elegante y fresco, con una delicadeza que invita a disfrutarlo lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué te gustará\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegancia floral:\u003c\/strong\u003e aromas delicados y claramente definidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBergamota:\u003c\/strong\u003e frescura cítrica refinada y aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlbaricoque:\u003c\/strong\u003e una dulzura frutal suave y agradable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura de té:\u003c\/strong\u003e cuerpo delicado y sensación limpia en boca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen singular:\u003c\/strong\u003e un Geisha cultivado en una parcela de difícil acceso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran riqueza aromática:\u003c\/strong\u003e descubre su evolución a diferentes temperaturas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eV60:\u003c\/strong\u003e destaca la bergamota y la claridad floral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigami:\u003c\/strong\u003e potencia los aromas delicados y el dulzor del albaricoque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChemex:\u003c\/strong\u003e ofrece una taza limpia, suave y elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e permite explorar su dulzor y textura con una preparación suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustación:\u003c\/strong\u003e ideal para apreciar todos sus matices conforme se enfría.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Guatemala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Acatenango, Chimaltenango.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e El Llano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Raúl Pérez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e Arábica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Geisha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e lavado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e 70–80 horas en tanque sin agua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecado:\u003c\/strong\u003e 14–20 días sobre camas elevadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud del microlote:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 1.750 m s. n. m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuntuación de cata:\u003c\/strong\u003e 88,75 puntos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas sensoriales:\u003c\/strong\u003e bergamota, albaricoque y flores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e floral, fresco, delicado y elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTueste:\u003c\/strong\u003e artesanal, realizado por 98% Monkey – Coffee Roaster en Alemania.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBergamota. Albaricoque. Flores. Elegancia en cada sorbo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeisha Cloud Blossom es una expresión delicada del café guatemalteco, con aromas florales, frescura cítrica y una textura que recuerda al té.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn microlote para quienes valoran la claridad, la precisión y los pequeños detalles que hacen extraordinaria una taza de café.\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - Coffee Roaster","offers":[{"title":"En Grano \/ 180gr","offer_id":63957971108170,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En Grano \/ 250gr","offer_id":63957971140938,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En Grano \/ 500gr","offer_id":63957971173706,"sku":null,"price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 180gr","offer_id":63957971272010,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250gr","offer_id":63957971304778,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500gr","offer_id":63957971337546,"sku":null,"price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 180gr","offer_id":63957971435850,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 250gr","offer_id":63957971468618,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 500gr","offer_id":63957971501386,"sku":null,"price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 180gr","offer_id":63957971599690,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 250gr","offer_id":63957971632458,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 500gr","offer_id":63957971665226,"sku":null,"price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 180gr","offer_id":63957971763530,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250gr","offer_id":63957971796298,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 500gr","offer_id":63957971829066,"sku":null,"price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 180gr","offer_id":63957971927370,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 250gr","offer_id":63957971960138,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 500gr","offer_id":63957971992906,"sku":null,"price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/1358\/3946\/files\/EL-ZAPOTE-21.jpg?v=1792212447","url":"https:\/\/coffee98monkey.com\/es\/products\/guatemala-geisha-cloud-blossom-washed","provider":"98% Monkey - Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}