{"product_id":"costa-rica-nectar-bloom-honey","title":"Costa Rica Nectar Bloom – Honey","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa frescura de la nectarina, la dulzura de los frutos del bosque y una delicada expresión floral.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHay cafés que destacan por la intensidad de su fruta y otros que conquistan por la elegancia de sus aromas. \u003cstrong\u003eCosta Rica Nectar Bloom\u003c\/strong\u003e reúne ambas cualidades en una taza sedosa, jugosa y extraordinariamente expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nectarina madura aporta una frescura luminosa, acompañada de frutos del bosque que añaden profundidad y dulzor. Un delicado carácter floral completa la experiencia, dejando un final prolongado que recuerda a una confitura de frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café costarricense con personalidad, equilibrio y una riqueza aromática que invita a descubrir nuevos matices en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas principales:\u003c\/strong\u003e nectarina madura, frutos del bosque y flores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatices complementarios:\u003c\/strong\u003e confitura de frutas, dulzor almibarado y delicados aromas florales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e media-alta, fresca y jugosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e medio-alto, sedoso y envolvente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDulzor:\u003c\/strong\u003e alto, afrutado y persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e prolongado, dulce y delicadamente floral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil general:\u003c\/strong\u003e afrutado, elegante, complejo y equilibrado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa primera impresión recuerda a una nectarina perfectamente madura, con una combinación de dulzor y acidez que aporta viveza a la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués aparecen los frutos del bosque, con una intensidad aromática más profunda y una textura suave que recuerda a una mermelada fina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl enfriarse, los matices florales se vuelven más perceptibles y la taza revela una armonía especialmente agradable entre fruta, frescura y dulzor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen y proceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNectar Bloom procede de \u003cstrong\u003eFinca Reina Elizabeth\u003c\/strong\u003e, situada en \u003cstrong\u003eWest Valley, Costa Rica\u003c\/strong\u003e, una región reconocida por la calidad y diversidad de sus cafés de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finca pertenece a \u003cstrong\u003eMarvin Barrantes\u003c\/strong\u003e, productor que ha dedicado años a perfeccionar sus métodos de cultivo y procesamiento para desarrollar cafés con una identidad sensorial propia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cafetos crecen entre \u003cstrong\u003e1.450 y 1.550 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e, en un entorno montañoso donde las condiciones climáticas favorecen una maduración equilibrada de las cerezas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa variedad \u003cstrong\u003eSarchimor\u003c\/strong\u003e ofrece una estructura interesante, capaz de combinar cuerpo, dulzor y una expresión frutal bien definida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café se elabora mediante un \u003cstrong\u003eproceso Black Honey\u003c\/strong\u003e, en el que se conserva parte del mucílago alrededor del grano después del despulpado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante los primeros \u003cstrong\u003etres días\u003c\/strong\u003e, el café permanece en una capa gruesa sobre camas elevadas, sin removerse. Esta fase favorece el desarrollo de su intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosteriormente comienza un secado lento de aproximadamente \u003cstrong\u003e12 a 14 días\u003c\/strong\u003e, durante el cual el café se mueve regularmente para conseguir una deshidratación uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es una taza de gran expresividad, donde la nectarina, los frutos del bosque y los matices florales se combinan con una textura sedosa y un dulzor persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué te gustará\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNectarina madura:\u003c\/strong\u003e aporta una fruta fresca, dulce y jugosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutos del bosque:\u003c\/strong\u003e ofrecen profundidad y una agradable intensidad aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDelicadeza floral:\u003c\/strong\u003e añade elegancia y equilibrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura sedosa:\u003c\/strong\u003e cuerpo envolvente y sensación suave en boca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDulzor confitado:\u003c\/strong\u003e recuerda a una fina mermelada de frutas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComplejidad aromática:\u003c\/strong\u003e descubre diferentes matices a medida que cambia la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eV60:\u003c\/strong\u003e destaca la frescura de la nectarina y la acidez jugosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigami:\u003c\/strong\u003e potencia los aromas florales y el dulzor de la fruta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAeroPress:\u003c\/strong\u003e desarrolla una textura más cremosa y envolvente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChemex:\u003c\/strong\u003e ofrece una taza delicada, limpia y aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCold Brew:\u003c\/strong\u003e crea una bebida refrescante, dulce y afrutada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso moderno:\u003c\/strong\u003e intenso, sedoso y con una agradable concentración de fruta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Costa Rica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e West Valley.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e Reina Elizabeth.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Marvin Barrantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e Arábica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Sarchimor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Black Honey.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación inicial:\u003c\/strong\u003e tres días en capa gruesa sobre camas elevadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecado posterior:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 12–14 días.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.450–1.550 m s. n. m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuntuación SCA:\u003c\/strong\u003e 88,5 puntos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotas sensoriales:\u003c\/strong\u003e nectarina madura, frutos del bosque y flores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e sedoso, redondo y envolvente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e afrutado, floral, dulce y equilibrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTueste:\u003c\/strong\u003e artesanal, realizado por 98% Monkey – Coffee Roaster en Alemania.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNectarina madura. Frutos del bosque. Elegancia floral.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNectar Bloom combina una frescura jugosa con dulzor de fruta madura y una textura aterciopelada. Su procesamiento Honey aporta profundidad y una riqueza aromática que evoluciona a cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café de Costa Rica elegante y expresivo, pensado para quienes buscan una experiencia diferente, llena de fruta, dulzor y delicadeza.\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - Coffee Roaster","offers":[{"title":"En Grano \/ 250gr","offer_id":63951021343050,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En Grano \/ 500gr","offer_id":63951021375818,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En Grano \/ 1kg","offer_id":63951021408586,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250gr","offer_id":63951021441354,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500gr","offer_id":63951021474122,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1kg","offer_id":63951021506890,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 250gr","offer_id":63951021539658,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 500gr","offer_id":63951021572426,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 1kg","offer_id":63951021605194,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 250gr","offer_id":63951021637962,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 500gr","offer_id":63951021670730,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 1kg","offer_id":63951021703498,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250gr","offer_id":63951021736266,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 500gr","offer_id":63951021769034,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 1kg","offer_id":63951021801802,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 250gr","offer_id":63951021834570,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 500gr","offer_id":63951021867338,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 1kg","offer_id":63951021900106,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/1358\/3946\/files\/4-2.png?v=1792217356","url":"https:\/\/coffee98monkey.com\/es\/products\/costa-rica-nectar-bloom-honey","provider":"98% Monkey - Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}