{"product_id":"colombia-santa-barbara-morning","title":"Colombia Santa Barbara Morning","description":"\u003cp data-end=\"790\" data-start=\"301\"\u003eCon una taza viva, elegante y muy expresiva, este café destaca por su fruta bien definida y una sensación limpia en boca. Procede de \u003cstrong data-end=\"464\" data-start=\"434\"\u003eLa Marquesa, Sotará, Cauca\u003c\/strong\u003e, está vinculado a \u003cstrong data-end=\"516\" data-start=\"483\"\u003eFinca Santa Barbara \/ Area 18\u003c\/strong\u003e, se trabaja con \u003cstrong data-end=\"551\" data-start=\"533\"\u003eproceso lavado\u003c\/strong\u003e, se cultiva a \u003cstrong data-end=\"585\" data-start=\"566\"\u003e1850 m s. n. m.\u003c\/strong\u003e y cuenta con una puntuación de \u003cstrong data-end=\"627\" data-start=\"617\"\u003e86 SCA\u003c\/strong\u003e. Sus notas publicadas apuntan a \u003cstrong data-end=\"681\" data-start=\"660\"\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"692\" data-start=\"683\"\u003emango\u003c\/strong\u003e, un perfil \u003cstrong data-end=\"716\" data-start=\"704\"\u003eelegante\u003c\/strong\u003e, ligeramente \u003cstrong data-end=\"740\" data-start=\"730\"\u003evínico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-end=\"751\" data-start=\"743\"\u003evivo\u003c\/strong\u003e.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"792\"\u003e\u003cstrong data-end=\"811\" data-start=\"792\"\u003ePerfil de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1046\" data-start=\"813\"\u003e\n\u003cli data-end=\"878\" data-start=\"813\" data-section-id=\"4h8rzu\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"837\" data-start=\"815\"\u003eNotas principales:\u003c\/strong\u003e frutos del bosque, mango, fruta madura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"908\" data-start=\"879\" data-section-id=\"9pjjhy\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"892\" data-start=\"881\"\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e viva y jugosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"955\" data-start=\"909\" data-section-id=\"11x7w92\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"922\" data-start=\"911\"\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e equilibrado, fluido y elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1046\" data-start=\"956\" data-section-id=\"1t0edva\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"977\" data-start=\"958\"\u003eSabor residual:\u003c\/strong\u003e limpio, persistente y afrutado, con un perfil refinado y expresivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1068\" data-start=\"1048\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1068\" data-start=\"1048\"\u003eOrigen y proceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1527\" data-start=\"1070\"\u003eSe cultiva en \u003cstrong data-end=\"1093\" data-start=\"1084\"\u003eCauca\u003c\/strong\u003e, una de las regiones colombianas más valoradas por la claridad y complejidad que puede ofrecer en taza. En \u003cstrong data-end=\"1211\" data-start=\"1201\"\u003eSotará\u003c\/strong\u003e, la altitud y el trabajo cuidadoso en finca favorecen perfiles más brillantes, dulces y expresivos. En este caso, el lote se beneficia en \u003cstrong data-end=\"1361\" data-start=\"1350\"\u003eArea 18\u003c\/strong\u003e, una instalación orientada a un control meticuloso del proceso, algo que encaja muy bien con el carácter elegante de este café. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1734\" data-start=\"1529\"\u003eEl uso del \u003cstrong data-end=\"1571\" data-start=\"1540\"\u003ebeneficiado lavado (washed)\u003c\/strong\u003e ayuda a resaltar la limpieza, la definición y la viveza del perfil. El resultado es una taza con buena energía, fruta bien marcada y una estructura muy agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1758\" data-start=\"1736\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1758\" data-start=\"1736\"\u003ePor qué te gustará\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2088\" data-start=\"1760\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1843\" data-start=\"1760\" data-section-id=\"pksmcn\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1794\" data-start=\"1762\"\u003ePerfil elegante y expresivo:\u003c\/strong\u003e ideal si disfrutas cafés más vivos y refinados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1844\" data-section-id=\"szsazr\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1870\" data-start=\"1846\"\u003eFruta bien definida:\u003c\/strong\u003e una taza con más brillo y matiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1983\" data-start=\"1905\" data-section-id=\"11zd61c\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1929\" data-start=\"1907\"\u003eWashed muy limpio:\u003c\/strong\u003e buena claridad, precisión y sensación de equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2088\" data-start=\"1984\" data-section-id=\"1lemmjx\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2016\" data-start=\"1986\"\u003eMuy atractivo para filtro:\u003c\/strong\u003e también funciona muy bien en espresso si buscas una taza más dinámica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2104\" data-start=\"2090\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2104\" data-start=\"2090\"\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2349\" data-start=\"2106\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2185\" data-start=\"2106\" data-section-id=\"13tmkh4\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2108\"\u003eFiltro:\u003c\/strong\u003e ideal para apreciar mejor su perfil afrutado, elegante y jugoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2260\" data-start=\"2186\" data-section-id=\"rgs5y2\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2201\" data-start=\"2188\"\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e muy buena opción si buscas una taza más viva y expresiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2349\" data-start=\"2261\" data-section-id=\"1lm8r2o\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2284\" data-start=\"2263\"\u003eMétodos manuales:\u003c\/strong\u003e perfecto para una preparación limpia, definida y con más matiz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2369\" data-start=\"2351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2369\" data-start=\"2351\"\u003eDatos técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2609\" data-start=\"2371\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2395\" data-start=\"2371\" data-section-id=\"1gd3rfm\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2384\" data-start=\"2373\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2438\" data-start=\"2396\" data-section-id=\"waj3eh\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2409\" data-start=\"2398\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e La Marquesa, Sotará, Cauca\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2488\" data-start=\"2439\" data-section-id=\"1shebn2\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2462\" data-start=\"2441\"\u003eFinca \/ proyecto:\u003c\/strong\u003e Santa Barbara \/ Area 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2512\" data-start=\"2489\" data-section-id=\"rvwtex\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2503\" data-start=\"2491\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2545\" data-start=\"2513\" data-section-id=\"d4u448\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2527\" data-start=\"2515\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1850 m s. n. m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2609\" data-start=\"2546\" data-section-id=\"qoex7w\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2563\" data-start=\"2548\"\u003ePuntuación:\u003c\/strong\u003e 86 SCA \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2622\" data-start=\"2611\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2622\" data-start=\"2611\"\u003eResumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2749\" data-start=\"2624\"\u003eUna taza limpia, jugosa y elegante, perfecta para quienes buscan un café afrutado, vivo y con muy buena definición aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - Coffee Roaster","offers":[{"title":"En grano \/ 250gr","offer_id":61673033433418,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En grano \/ 500gr","offer_id":61673033466186,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En grano \/ 1kg","offer_id":61673033498954,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250gr","offer_id":61673033531722,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500gr","offer_id":61673033564490,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1kg","offer_id":61673033597258,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 250gr","offer_id":61673033630026,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 500gr","offer_id":61673033662794,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana \/ 1kg","offer_id":61673033695562,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 250gr","offer_id":61673033728330,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 500gr","offer_id":61673033761098,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro \/ V60 \/ 1kg","offer_id":61673033793866,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250gr","offer_id":61673033826634,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 500gr","offer_id":61673033859402,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 1kg","offer_id":61673033892170,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 250gr","offer_id":61673033924938,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 500gr","offer_id":61673033957706,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa \/ 1kg","offer_id":61673033990474,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/1358\/3946\/files\/2-2.webp?v=1777637902","url":"https:\/\/coffee98monkey.com\/es\/products\/colombia-santa-barbara-morning","provider":"98% Monkey - 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