{"product_id":"colombia-bourbon-rosado-washed","title":"Colombia Bourbon Rosado – Washed","description":"\u003cp data-end=\"991\" data-start=\"684\"\u003eAromático, jugoso y muy bien definido, este café ofrece una taza elegante y luminosa, con cítricos brillantes, fruta madura y un dulzor acaramelado muy agradable. Su perfil combina claridad, frescura y una sensación redonda en boca, ideal para quienes buscan un Colombia lavado con más matiz y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1012\" data-start=\"993\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1012\" data-start=\"993\"\u003ePerfil de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1270\" data-start=\"1014\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1069\" data-start=\"1014\" data-section-id=\"16n4jhd\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1038\" data-start=\"1016\"\u003eNotas principales:\u003c\/strong\u003e naranja, membrillo, caramelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1121\" data-start=\"1070\" data-section-id=\"mli2b8\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1083\" data-start=\"1072\"\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e cítrica, brillante y bien integrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1165\" data-start=\"1122\" data-section-id=\"l19ztb\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1135\" data-start=\"1124\"\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e medio, jugoso y equilibrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1270\" data-start=\"1166\" data-section-id=\"72kgd3\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1187\" data-start=\"1168\"\u003eSabor residual:\u003c\/strong\u003e dulce, limpio y persistente, con una sensación frutal y ligeramente caramelizada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1292\" data-start=\"1272\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1292\" data-start=\"1272\"\u003eOrigen y proceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1563\" data-start=\"1294\"\u003eSe cultiva en \u003cstrong data-end=\"1328\" data-start=\"1308\"\u003ePalestina, Huila\u003c\/strong\u003e, una de las zonas colombianas más interesantes para cafés de altura con buena estructura, dulzor y claridad en taza. Este lote procede de \u003cstrong data-end=\"1487\" data-start=\"1467\"\u003eFinca Los Cedros\u003c\/strong\u003e, una pequeña finca de menos de 2 hectáreas situada en la vereda San Isidro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1921\" data-start=\"1565\"\u003eLa variedad \u003cstrong data-end=\"1595\" data-start=\"1577\"\u003eBourbon Rosado\u003c\/strong\u003e aporta una expresión especialmente aromática y refinada, con buena definición de fruta y una acidez muy agradable. El \u003cstrong data-end=\"1732\" data-start=\"1714\"\u003eproceso lavado\u003c\/strong\u003e, con una fermentación de \u003cstrong data-end=\"1770\" data-start=\"1758\"\u003e60 horas\u003c\/strong\u003e, ayuda a resaltar la limpieza, la precisión y el carácter cítrico del café, mientras que el secado natural conserva una sensación dulce y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1945\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1945\" data-start=\"1923\"\u003ePor qué te gustará\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2279\" data-start=\"1947\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2032\" data-start=\"1947\" data-section-id=\"1r36yko\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1981\" data-start=\"1949\"\u003ePerfil aromático y luminoso:\u003c\/strong\u003e ideal si buscas una taza limpia, viva y elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2122\" data-start=\"2033\" data-section-id=\"15hxqpe\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2070\" data-start=\"2035\"\u003eCítrico y dulzor en equilibrio:\u003c\/strong\u003e naranja, membrillo y caramelo muy bien integrados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2210\" data-start=\"2123\" data-section-id=\"gk9ilb\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2165\" data-start=\"2125\"\u003eBourbon Rosado con buena definición:\u003c\/strong\u003e una variedad con más finura y personalidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2279\" data-start=\"2211\" data-section-id=\"1557cvj\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2237\" data-start=\"2213\"\u003eWashed con carácter:\u003c\/strong\u003e limpio y claro, pero sin resultar plano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2295\" data-start=\"2281\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2295\" data-start=\"2281\"\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2622\" data-start=\"2297\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2373\" data-start=\"2297\" data-section-id=\"x14uyp\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2310\" data-start=\"2299\"\u003eFiltro:\u003c\/strong\u003e ideal para apreciar mejor su cítrico, su fruta y su claridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2452\" data-start=\"2374\" data-section-id=\"7vb7ow\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2397\" data-start=\"2376\"\u003eMétodos manuales:\u003c\/strong\u003e perfecto para una taza limpia, aromática y con matiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2536\" data-start=\"2453\" data-section-id=\"e43s0z\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2468\" data-start=\"2455\"\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e buena opción si buscas una taza dulce, viva y con acidez elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2622\" data-start=\"2537\" data-section-id=\"1ysq3l1\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2548\" data-start=\"2539\"\u003eMoka:\u003c\/strong\u003e interesante para una preparación redonda, limpia y con buena estructura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2642\" data-start=\"2624\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2642\" data-start=\"2624\"\u003eDatos técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3021\" data-start=\"2644\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2668\" data-start=\"2644\" data-section-id=\"1gd3rfm\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2657\" data-start=\"2646\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2701\" data-start=\"2669\" data-section-id=\"1gdynve\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2682\" data-start=\"2671\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Palestina, Huila\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2733\" data-start=\"2702\" data-section-id=\"7lrhce\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2714\" data-start=\"2704\"\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e Finca Los Cedros\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2766\" data-start=\"2734\" data-section-id=\"1ntmfrr\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2749\" data-start=\"2736\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Bourbon Rosado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2790\" data-start=\"2767\" data-section-id=\"1uagolw\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2781\" 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