{"product_id":"brasil-bourbon-amarillo-flor-de-azahar","title":"Brasil Bourbon Amarillo – Flor de Azahar","description":"\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"1226\"\u003eMuy floral, delicado y sorprendentemente elegante para un natural brasileño, este café ofrece una taza luminosa y refinada, con una expresión aromática poco habitual y una estructura muy limpia. Se cultiva en \u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"912\"\u003eMinas Gerais\u003c\/strong\u003e, entre \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"948\"\u003e1.100 y 1.300 m s. n. m.\u003c\/strong\u003e, se trabaja con \u003cstrong data-start=\"965\" data-end=\"1012\"\u003eproceso natural secado con flores de azahar\u003c\/strong\u003e y alcanza una puntuación de \u003cstrong data-start=\"1041\" data-end=\"1051\"\u003e87 SCA\u003c\/strong\u003e. En su perfil aparecen \u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1093\"\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1104\"\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1107\" data-end=\"1126\"\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, con una acidez media, brillante y limpia, y un cuerpo medio. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1247\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1247\"\u003ePerfil de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1249\" data-end=\"1487\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zqlvs1\" data-start=\"1249\" data-end=\"1314\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1273\"\u003eNotas principales:\u003c\/strong\u003e flor de azahar, cacao, piel de naranja\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jqdskk\" data-start=\"1315\" data-end=\"1356\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1328\"\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e media, brillante y limpia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1crdaup\" data-start=\"1357\" data-end=\"1402\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1370\"\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e medio, equilibrado y elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"iayc6o\" data-start=\"1403\" data-end=\"1487\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1424\"\u003eSabor residual:\u003c\/strong\u003e largo, floral y delicado, con una sensación cítrica muy fina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1509\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1509\"\u003eOrigen y proceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1828\"\u003eSe cultiva en \u003cstrong data-start=\"1525\" data-end=\"1541\"\u003eMinas Gerais\u003c\/strong\u003e, una de las regiones brasileñas más reconocidas por la calidad y estabilidad de sus cafés. En este caso, la variedad \u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1679\"\u003eBourbon Amarillo\u003c\/strong\u003e se trabaja buscando una expresión más refinada y aromática, alejada del perfil brasileño más clásico y pesado. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1830\" data-end=\"2173\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"1833\" data-end=\"1888\"\u003eproceso natural con secado junto a flores de azahar\u003c\/strong\u003e aporta una dimensión especialmente floral, manteniendo al mismo tiempo la base dulce y limpia del café. El resultado es una taza con mucha personalidad, clara en su expresión y muy atractiva para quienes buscan un Brasil más delicado y diferente. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2175\" data-end=\"2197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2175\" data-end=\"2197\"\u003ePor qué te gustará\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2199\" data-end=\"2540\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"x7mz0t\" data-start=\"2199\" data-end=\"2281\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2201\" data-end=\"2232\"\u003ePerfil floral muy singular:\u003c\/strong\u003e ideal si buscas algo distinto dentro de Brasil\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kyio13\" data-start=\"2282\" data-end=\"2368\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2284\" data-end=\"2320\"\u003eCacao y cítrico bien integrados:\u003c\/strong\u003e equilibrio entre dulzor, frescura y elegancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"r8b1hh\" data-start=\"2369\" data-end=\"2456\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2371\" data-end=\"2392\"\u003eNatural refinado:\u003c\/strong\u003e más delicado y aromático que un natural brasileño más clásico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oa39jy\" data-start=\"2457\" data-end=\"2540\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2459\" data-end=\"2491\"\u003eMuy interesante para filtro:\u003c\/strong\u003e también puede dar un espresso fino y expresivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2542\" data-end=\"2556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2542\" data-end=\"2556\"\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2558\" data-end=\"2801\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14uszgw\" data-start=\"2558\" data-end=\"2635\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2560\" data-end=\"2571\"\u003eFiltro:\u003c\/strong\u003e ideal para apreciar mejor su perfil floral, limpio y refinado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2kq4p2\" data-start=\"2636\" data-end=\"2719\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2638\" data-end=\"2659\"\u003eMétodos manuales:\u003c\/strong\u003e perfecto para una taza elegante, delicada y con más matiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"x6nplu\" data-start=\"2720\" data-end=\"2801\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2722\" data-end=\"2735\"\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e buena opción si buscas un espresso más aromático y menos pesado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2803\" data-end=\"2821\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2803\" data-end=\"2821\"\u003eDatos técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2823\" data-end=\"3130\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1e5vn65\" data-start=\"2823\" data-end=\"2845\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2825\" data-end=\"2836\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Brasil\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1afn2px\" data-start=\"2846\" data-end=\"2874\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2848\" data-end=\"2859\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Minas Gerais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1em3x1m\" data-start=\"2875\" data-end=\"2909\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2877\" data-end=\"2890\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Bourbon Amarillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"evke3s\" data-start=\"2910\" data-end=\"2962\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2912\" data-end=\"2924\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Natural secado con flores de azahar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3bkhlx\" data-start=\"2963\" data-end=\"3002\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2965\" data-end=\"2977\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.100–1.300 m s. n. m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"egfo9y\" data-start=\"3003\" data-end=\"3024\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3005\" data-end=\"3016\"\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jqdskk\" data-start=\"3025\" data-end=\"3066\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3027\" data-end=\"3038\"\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e media, brillante y limpia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6pkdcd\" data-start=\"3067\" data-end=\"3130\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3069\" data-end=\"3084\"\u003ePuntuación:\u003c\/strong\u003e 87 SCA \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3132\" data-end=\"3143\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3132\" data-end=\"3143\"\u003eResumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3145\" data-end=\"3326\"\u003eUna taza floral, limpia y muy elegante, perfecta para quienes buscan un Brasil diferente, con delicadeza aromática y una identidad muy marcada.\u003c\/p\u003e","brand":"98% Monkey - 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